맞춤기술찾기

이전대상기술

락토바실러스 아시도필러스 또는 락토바실러스 람노서스를 이용한 이소플라본과 균체외 다당류가 증가된 장류 및 그 제조방법

  • 기술번호 : KST2015178210
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 락토바실러스 아시도필러스 또는 락토바실러스 람노서스를 종균으로 이용하는 된장, 청국장, 간장 등의 장류 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 상기 종균을 이용하여 제조함으로써, 비배당체 이소플라본과 균체외 다당류 함량을 증강시킨 장류 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus, KCTC 3925), 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus (KCTC 3929), 류코노스톡 메센테로이데스(L. mesenteroides) 또는 비피도박테리움 롱굼(B. longum, KCTC 5734) 중 어느 하나 이상을 포함하는 장류의 발효용 종균과 이를 이용하여 발효시킨 비배당체 이소플라본과 균체외 다당류가 증강된 장류 및 그 제조방법을 제공한다.
Int. CL A23L 1/202 (2006.01) C12N 1/20 (2006.01)
CPC C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01)
출원번호/일자 1020140032655 (2014.03.20)
출원인 강원대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2015-0109648 (2015.10.02) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2014.03.20)
심사청구항수 3

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 강원대학교산학협력단 대한민국 강원도 춘천시

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 장기효 대한민국 강원도 삼척시 정상로 **,
2 김진선 대한민국 강원

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 원성수 대한민국 서울특별시 송파구 법원로**, ***호, ***호(문정동,문정법조프라자) (특허법인명)
2 박종경 대한민국 서울특별시 송파구 법원로**, ***호, ***호(문정동,문정법조프라자) (특허법인명)
3 김진동 대한민국 서울특별시 서초구 서초대로**길 ** 다원빌딩 *층(푸른국제특허법률사무소)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 강원대학교산학협력단 강원도 춘천시
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2014.03.20 수리 (Accepted) 1-1-2014-0268091-27
2 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2014.03.26 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2014-0287994-20
3 [복대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Sub-agent] Report on Agent (Representative)
2014.07.04 수리 (Accepted) 1-1-2014-0631172-43
4 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2015.06.19 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
5 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2015.07.17 수리 (Accepted) 9-1-2015-0048589-46
6 보정요구서
Request for Amendment
2015.08.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0567818-85
7 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2015.10.16 수리 (Accepted) 1-1-2015-1002487-02
8 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2015.12.18 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0884619-08
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.02.18 수리 (Accepted) 1-1-2016-0161823-91
10 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.02.18 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0161846-30
11 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2016.06.03 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0408651-52
12 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2016.06.30 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2016-0633393-42
13 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.06.30 수리 (Accepted) 1-1-2016-0633383-96
14 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.07.11 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0500941-24
15 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.08.31 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0850767-04
16 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.08.31 수리 (Accepted) 1-1-2016-0850781-33
17 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2016.08.31 수리 (Accepted) 1-1-2016-0847348-16
18 등록결정서
Decision to Grant Registration
2016.11.01 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0791305-53
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.11.05 수리 (Accepted) 4-1-2019-5230938-29
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
발효용 종균인, 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus)를 포함하는, 비배당체 이소플라본과 글루칸이 증가되는 것을 특징으로 하는, 소금농도가 1
2 2
삭제
3 3
통상의 장류의 제조방법에 있어서, 콩을 세척하여 침지하여 증숙시키는 1 단계;콩을 1차 발효시키는 2 단계; 및락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus)를 종균으로 사용하여, 설탕과 함께 추가하여 2~3일 추가로 2차 발효시키는 3 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 비배당체 이소플라본과 글루칸이 증가되는 것을 특징으로 하는, 소금농도가 1
4 4
제3항에 있어서, 상기 장류는 청국장인 것인, 저염 장류의 제조방법
5 5
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.