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냉수 용해성 분말 녹차 및 그의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015182964
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 건조시킨 녹차엽을 미분쇄하고, 분산보조제를 첨가함으르써, 냉수, 열수, 우유 또는 기타음료에 첨가시 신속하게 분산, 용해되는 분말형 녹차의 제조방법 및 그로부터 제조된 냉수 용해성 분말녹차에 관한 것이다. 본 발명에서는 녹차엽을 열처리 및 건조한 후, 미분쇄 및 기류분급에 의하여 회수한 녹차분말에 분산성 개선을 위해 분산보조제를 첨가하며, 물 또는 녹차추출액을 첨가하여 녹차분말과 분산보조제를 결합시키고, 전기 녹차분말과 분산보조제의 혼합물을 건조한 다음, 최종적으로 600메쉬(20㎛) 내지 100메쉬(140㎛)의 적정입도를 가지도록 분쇄함으로써, 본 발명의 냉수 용해성 분말녹차를 제공한다. 본 발명의 냉수 용해성 분말녹차의 제조방법에 따르면, 냉수 용해성 분말녹차는 4 내지 95°의 온도를 갖는 물, 우유, 요구르트 등의 액상식품에 저어줄 필요없이 용이하게 분산용해되는 물리적 특성을 부여함으로써, 분말상 녹차제품의 이용편의성을 크게 개선시킬 수 있다.
Int. CL A23F 3/32 (2006.01.01) A23F 3/12 (2006.01.01) A23F 3/14 (2006.01.01) A23F 3/22 (2006.01.01)
CPC A23F 3/32(2013.01) A23F 3/32(2013.01) A23F 3/32(2013.01) A23F 3/32(2013.01) A23F 3/32(2013.01) A23F 3/32(2013.01)
출원번호/일자 1019980044364 (1998.10.22)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0303169-0000 (2001.07.09)
공개번호/일자 10-2000-0026706 (2000.05.15) 문서열기
공고번호/일자 (20011217) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (1998.10.22)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 박동준 대한민국 경기도 과천시
2 구경형 대한민국 서울특별시 송파구
3 곽창근 대한민국 서울특별시 서초구
4 이부용 대한민국 경기도 용인시
5 홍석인 대한민국 경기도 성남시 분당구
6 전향숙 대한민국 서울특별시 서초구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이한영 대한민국 서울특별시 서초구 반포대로**길 ** (서초동, 아트스페이스 ***빌딩 *층)(리앤리국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 경기 성남시 분당구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application		 1998.10.22 수리 (Accepted) 1-1-1998-0384408-39
2 출원심사청구서
Request for Examination		 1998.10.22 수리 (Accepted) 1-1-1998-0355377-32
3 대리인선임신고서
Notification of assignment of agent		 1998.10.22 수리 (Accepted) 1-1-1998-0355376-97
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2000.10.02 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2000-0256958-23
5 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.		 2000.12.02 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2000-5375047-50
6 의견서
Written Opinion		 2000.12.02 수리 (Accepted) 1-1-2000-5375048-06
7 등록사정서
Decision to grant		 2001.04.09 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2001-0084962-17
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2004.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2004-5092546-13
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2005.02.03 수리 (Accepted) 4-1-2005-0004465-12
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1

녹차엽을 최종 수분함량이 3

2 2

제1항에 있어서, 밀(mill)은 핀밀(pin mill), 제트밀(jet mill), 임팩트밀(impact mill), 롤밀(roll mill) 및 콜로이드밀(colloid mill)로 구성된 그룹으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 냉수 용해성 분말녹차의 제조방법

3 3

제1항에 있어서, 물 또는 녹차추출액의 첨가는 녹차분말과 분산보조제의 혼합 전 및 혼합과정 중에 나누어서 첨가하는 것을 특징으로 하는 냉수 용해성 분말녹차의 제조방법

지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.