맞춤기술찾기

이전대상기술

멸치액젓 제조방법

  • 기술번호 : KST2015182981
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 멸치액젓 제조방법에 관한 것으로서, 22.5 내지 27.5중량%의 소금을 잔량의 수세한 멸치원료에 첨가한 후, 16 내지 20개월간 발효숙성시켜 액젓을 제조한 다음, 1 내지 7중량%의 규조토, 활성백토, 셀라이트, 산화알루미늄 또는 이들 중 2이상의 혼합물로 이루어지는 그룹 중에서 선택되는 어느 하나의 여과제를 잔량의 액젓 상등액에 첨가하여 0.5 내지 2시간동안 교반한 후, 0.40 내지 0.5㎛ 여과막으로 여과하여 포장하는 공정으로 멸치액젓을 제조함으로써 색택이 우수하며, 저장 유통 중 침전물의 생성되지 않는 장점이 있다.멸치액젓, 발효숙성, 여과제, 활성탄, 침전물, 갈변반응
Int. CL A23L 17/00 (2016.01.01) A23L 27/24 (2016.01.01) A23L 5/20 (2016.01.01)
CPC A23L 17/00(2013.01) A23L 17/00(2013.01) A23L 17/00(2013.01) A23L 17/00(2013.01) A23L 17/00(2013.01) A23L 17/00(2013.01)
출원번호/일자 1019990050920 (1999.11.16)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0348749-0000 (2002.07.31)
공개번호/일자 10-2001-0046939 (2001.06.15) 문서열기
공고번호/일자 (20020813) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (1999.11.16)
심사청구항수 2

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 조진호 대한민국 경기도성남시분당구
2 도정룡 대한민국 경기도수원시팔달구
3 김영명 대한민국 경기도안산시

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 홍재일 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로 *** (삼성동) 삼영빌딩 *층(홍앤홍국제특허법률사무소)
2 조인제 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로**길**, *층(역삼동)(특허법인뉴코리아)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 경기 성남시 분당구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
1999.11.16 수리 (Accepted) 1-1-1999-0150347-11
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2002.01.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2002-0017536-55
3 명세서 등 보정서
Amendment to Description, etc.
2002.03.22 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2002-0084015-93
4 의견서
Written Opinion
2002.03.22 수리 (Accepted) 1-1-2002-0084012-56
5 등록결정서
Decision to grant
2002.07.08 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2002-0244597-98
6 대리인사임신고서
Notification of resignation of agent
2002.07.27 수리 (Accepted) 1-1-2002-5188053-62
7 반려이유통지서
Notice of Reason for Return of Document
2002.08.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2002-0056614-13
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2004.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2004-5092546-13
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2005.02.03 수리 (Accepted) 4-1-2005-0004465-12
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1

(정정) 22

2 2

(삭제)

지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.