맞춤기술찾기

이전대상기술

고칼슘 멸치분말의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015183092
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 고칼슘 멸치분말의 제조방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 멸치를 주정과 유기산으로 처리하여 색택이 우수하고 비린내가 감소될 뿐만 아니라 칼슘흡수율이 높은 고칼슘 멸치분말의 제조방법에 관한 것이다.본원은 멸치를 분말화한 후 주정과 유기산으로 처리하여 색택이 우수하고 비린내가 감소될 뿐만 아니라 칼슘흡수율이 높은 고칼슘 멸치분말의 제조방법 제공을 목적으로 한다.본 발명에 의해 칼슘흡수율이 높은 고칼슘 멸치분말은 두부, 우유를 비롯한 다른 식품에 고칼슘 소재로 첨가할 수 있다.본 발명의 멸치분말 제조방법은 멸치를 분쇄하여 분말화하는 단계,멸치분말을 주정에 침지한 다음 여과 및 수세하여 주정을 제거하는 단계,주정을 제거한 멸치분말을 건조하는 단계,건조한 멸치분말을 유기산에 침지한 다음 건조하는 단계를 포함한다.
Int. CL A23L 1/326 (2006.01)
CPC A23L 17/10(2013.01) A23L 17/10(2013.01)
출원번호/일자 1020050083791 (2005.09.08)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0705790-0000 (2007.04.03)
공개번호/일자 10-2007-0028968 (2007.03.13) 문서열기
공고번호/일자 (20070409) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2005.09.08)
심사청구항수 1

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 조진호 대한민국 경기도 용인시
2 한찬규 대한민국 경기도 용인시 구
3 김영붕 대한민국 경기도 수원시 장안구
4 임상동 대한민국 경기도 수원시 권선구
5 구경형 대한민국 경기도 용인시
6 장해진 대한민국 부산광역시 해운대구

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 황이남 대한민국 서울시 송파구 법원로 ***, ****호 (문정동, 대명벨리온지식산업센터)(아시아나국제특허법률사무소)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 주식회사 조이라이프 경상남도 김해시 장유
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2005.09.08 수리 (Accepted) 1-1-2005-0503461-19
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2006.09.20 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2006-0545057-20
4 의견서
Written Opinion
2006.11.20 수리 (Accepted) 1-1-2006-0848794-88
5 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2006.11.20 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2006-0848792-97
6 등록결정서
Decision to grant
2007.01.10 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0014871-04
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
멸치를 30∼60메쉬(mesh)의 크기로 분쇄하여 분말화하는 단계,멸치분말을 중량 대비 2∼10배의 주정에 넣고 20∼60℃에서 1∼5시간 침지한 다음 여과 및 수세하여 주정을 제거하는 단계,주정을 제거한 멸치분말을 40∼50℃에서 1∼3시간 건조하는 단계,건조한 멸치분말을 구연산, 사과산, 젖산, 초산 중에서 선택된 어느 하나 이상의 0
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
삭제
6 6
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.