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과일표면 세척방법

  • 기술번호 : KST2015183095
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 과일표면 세척방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 열수, 이물질제거제와 탄산염을 함유한 세척수 및 냉수를 순차적으로 과일의 굴곡부위를 포함하는 과일표면에 분사하여 과일 등의 표면에 묻어 있는 흙, 잔류농약, 미생물 및 해충류 등의 각종 오염물질을 효과적으로 제거함으로서 상품성을 높임은 물론 저장 유통 중 신선도를 증진시킬 수 있는 과일표면 세척방법에 관한 것이다.본 발명은 이물질제거제, 탄산염 및 열수를 이용하여 과일에 물리적 손상이나, 호흡 등 생리적으로 악영향을 미치지 않으면서도 과일 표면 전체나 과일의 꼭지 및 꽃받침 등의 굴곡부위와 같이 구조특성상 세척 처리가 어렵거나 과피에 강하게 부착되어 있어 제거하기 어려운 오염물질, 미생물 및 해충 등을 효과적으로 제거할 수 있는 과일표면 세척방법의 제공을 목적으로 한다. 본 발명의 과일표면 세척방법은 과일의 굴곡부위를 포함하는 과일의 표면세척에 있어서, (1)열수로 과일의 굴곡부위를 포함하는 과일표면에 분사하는 단계, (2)이물질제거제와 탄산염을 함유한 세척수로 재차 과일의 굴곡부위를 포함하는 과일표면에 분사하는 단계, (3)이물질제거제와 탄산염의 제거를 위해 냉수를 과일의 굴곡부위를 포함하는 과일표면에 분사하는 단계를 포함한다.
Int. CL A23N 12/02 (2000.01) A23N 12/00 (2000.01)
CPC A23L 3/358(2013.01) A23L 3/358(2013.01)
출원번호/일자 1020050087820 (2005.09.21)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0736911-0000 (2007.07.02)
공개번호/일자 10-2007-0033540 (2007.03.27) 문서열기
공고번호/일자 (20070710) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2005.09.21)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김동만 대한민국 경기도 과천시
2 김동철 대한민국 경기도 광주시
3 박형우 대한민국 경기도 용인시 구
4 홍석인 대한민국 서울특별시 마포구
5 진재순 대한민국 서울특별시 강남구
6 서자영 대한민국 서울특별시 서초구
7 김은정 대한민국 서울특별시 도봉구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 황이남 대한민국 서울시 송파구 법원로 ***, ****호 (문정동, 대명벨리온지식산업센터)(아시아나국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 (주) 다조에프앤에스 부산광역시 해운대구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2005.09.21 수리 (Accepted) 1-1-2005-0526708-74
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2006.06.07 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2006.07.11 수리 (Accepted) 9-1-2006-0042933-10
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2006.10.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2006-0621153-77
6 의견서
Written Opinion
2006.12.26 수리 (Accepted) 1-1-2006-0964609-48
7 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2006.12.26 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2006-0964608-03
8 등록결정서
Decision to grant
2007.04.05 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0186140-81
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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과일 표면세척에 있어서,(1)50∼65℃의 열수로 과일의 굴곡부위를 포함하는 과일표면에 3∼20kg/cm2의 압력으로 3∼30초 동안 분사하는 단계,(2)제올라이트, 셀라이트, 벤토나이트, 활성백토 중에서 선택된 어느 하나 이상의 이물질제거제와 탄산나트륨 또는 중탄산나트륨의 탄산염이 1:9∼9:1의 비로 혼합되고, 상기 이물질제거제와 탄산염의 혼합물의 농도가 0
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4 4
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5 5
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6 6
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7 7
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지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.