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고압처리장치를 이용한 선어의 신선도 유지방법, 및 그에 의하여 생산되는 가공 선어

기술번호 : KST2015183190
담당센터 : 경기기술혁신센터
전화번호 : 031-8006-1570

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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약	본 발명에 의하여 선어를 10-25℃, 25-300 MPa, 2-40분, 및 1-2회 고압처리하여 선어의 세균수 감소와 저장기간 연장, 및 조직감을 유지하는 방법 및 그에 의하여 생산되는 가공 선어가 개시된다.
Int. CL	A23B 4/20 (2006.01) A23L 3/3472 (2006.01) A23B 4/18 (2006.01) A23B 4/00 (2006.01)
CPC	A23B 4/03(2013.01) A23B 4/03(2013.01) A23B 4/03(2013.01) A23B 4/03(2013.01)
출원번호/일자	1020120126267 (2012.11.08)
출원인	한국식품연구원, (주)선해에프앤에스
등록번호/일자	10-1374496-0000 (2014.03.07)
공개번호/일자
공고번호/일자	(20140326) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태	등록
심사진행상태	수리
심판사항
구분	신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자	Y (2012.11.08)
심사청구항수	3

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호	이름	국적	주소
1	한국식품연구원	대한민국	전라북도 완주군
2	(주)선해에프앤에스	대한민국	전남 여수시

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호	이름	국적	주소
1	김종태	대한민국	경기도 용인시 수지구
2	김철진	대한민국	서울특별시 성북구
3	김남수	대한민국	서울특별시 성북구
4	조용진	대한민국	서울특별시 송파구
5	맹진수	대한민국	경상남도 창원시 마산
6	이호영	대한민국	서울특별시 송파구
7	심의헌	대한민국	서울 성북구
8	김민지	대한민국	대구 달서구
9	권수진	대한민국	대구 달서구

대리인

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번호	이름	국적	주소
1	김영관	대한민국	서울특별시 강남구 선릉로 *** , *층(논현동, 태원빌딩)(명성국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호	이름	국적	주소
1	(주)선해에프앤에스		전남 여수시

번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	[특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application	2012.11.08	수리 (Accepted)	1-1-2012-0919780-90
2	보정요구서 Request for Amendment	2012.11.19	발송처리완료 (Completion of Transmission)	1-5-2012-0138687-82
3	[출원서등 보정]보정서 [Amendment to Patent Application, etc.] Amendment	2012.12.06	수리 (Accepted)	1-1-2012-1014506-04
4	선행기술조사의뢰서 Request for Prior Art Search	2013.10.10	수리 (Accepted)	9-1-9999-9999999-89
5	선행기술조사보고서 Report of Prior Art Search	2013.11.13	수리 (Accepted)	9-1-2013-0092384-91
6	의견제출통지서 Notification of reason for refusal	2013.11.22	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2013-0809133-59
7	[명세서등 보정]보정서 [Amendment to Description, etc.] Amendment	2013.12.12	보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment)	1-1-2013-1137494-74
8	[거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)	2013.12.12	수리 (Accepted)	1-1-2013-1137497-11
9	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2014.01.10	수리 (Accepted)	4-1-2014-5005386-21
10	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2014.02.13	수리 (Accepted)	4-1-2014-0008534-79
11	등록결정서 Decision to grant	2014.03.07	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2014-0167589-18
12	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2017.09.25	수리 (Accepted)	4-1-2017-5155082-90
13	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2019.07.08	수리 (Accepted)	4-1-2019-5135028-45
14	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2019.09.02	수리 (Accepted)	4-1-2019-5176835-79
15	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2020.02.11	수리 (Accepted)	4-1-2020-5030341-61
16	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2020.06.04	수리 (Accepted)	4-1-2020-5124131-17
17	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2020.09.08	수리 (Accepted)	4-1-2020-5203003-57

번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호	청구항
1	1 삭제
2	2 삭제
3	3 삭제
4	4 삭제
5	5 삭제
6	6 선어를 가공함에 있어서, 시료를 1차 세척하여 이물질과 핏물을 제거하는 단계; 시료 양쪽에 2 내지 3회 칼집을 처리하는 단계; 침지수에 시료대비 1 내지 6％(w/v)의 죽염을 교반, 용해시키는 단계; 침지수에 시료대비 0
7	7 제6항에 있어서,상기 천연항균제가 탄수화물 분해효소, 단백질 분해효소, 지방분해 효소군으로부터 선택되는 효소류, 갑각류의 키틴질에서 추출한 키토산, 유기산, 마늘, 생강, 양파, 계피, 고추, 허브의 식물 정유 및 미생물에서 유래된 나이신(nisin), 입실론-폴리라이신(e-polylysine), 내타마이신(natamycin), 항균작용을 가진 식물 유래 물질로서 페놀릭(phenolic), 폴리페놀(polyphenol), 퀴닌(quinine), 플라본(flavone), 플라보노이드(flavonoid), 플라보놀(flavonol), 타닌(tannin), 쿠마린(coumarin), 터페노이드(terpenoid), 알칼로이드(alkaloid), 렉틴(lectin), 폴리펩타이드(polypeptide)로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 선어 가공방법
8	8 제6항에 있어서,상기 천연항균제는 자몽종자추출물인 것을 특징으로 하는 선어 가공방법
9	9 삭제
10	10 삭제

본 등록정보는 참고용으로 법적증빙자료로 사용할 수 없습니다.
데이터 이관에 따른 소요기간(1일)으로 인하여 등록원부와 일부 차이가 발생할 수 있으며, 일부 정보(부기, 상세 주소 등)를 제공하지 않고 있습니다.
법적증빙자료로 활용하시거나 더 자세한 정보를 보시려면 등록원부를 발급받아 사용하시기 바랍니다.

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특허 등록번호	10-1374496-0000

권리란

표시번호, 사항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 등록사항 > 권리란 표입니다.
표시번호	사항
1	출원 연월일 : 20121108 출원 번호 : 1020120126267 공고 연월일 : 20140326 공고 번호 : 특허결정(심결)연월일 : 20140307 청구범위의 항수 : 3 유별 : A23B 4/00 발명의 명칭 : 고압처리장치를 이용한 선어의 신선도 유지방법, 및 그에 의하여 생산되는 가공 선어 존속기간(예정)만료일 :

특허권자란

순위번호, 사항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 등록사항 > 특허권자란 표입니다.
순위번호	사항
1	(권리자) 한국식품연구원 전라북도 완주군...
1	(권리자) (주)선해에프앤에스 전남 여수시 ...
2	(말소권자) 한국식품연구원 전라북도 완주군...

등록료란

순위번호, 사항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 등록사항 > 등록료란 표입니다.
제 1 - 3 년분	금 액	81,000 원	2014년 03월 07일	납입
제 4 년분	금 액	74,200 원	2017년 01월 02일	납입
제 5 년분	금 액	74,200 원	2018년 03월 07일	납입
제 6 년분	금 액	53,000 원	2019년 02월 28일	납입
제 7 년분	금 액	113,420 원	2020년 04월 21일	납입

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정확한 서류를 확인하시려면 해당 웹사이트에서 조회하시기 바랍니다. (특허로 바로가기: http://www.patent.go.kr)
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송번호의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 통합행정정보 > 등록료란 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	[특허출원]특허출원서	2012.11.08	수리 (Accepted)	1-1-2012-0919780-90
2	보정요구서	2012.11.19	발송처리완료 (Completion of Transmission)	1-5-2012-0138687-82
3	[출원서등 보정]보정서	2012.12.06	수리 (Accepted)	1-1-2012-1014506-04
4	선행기술조사의뢰서	2013.10.10	수리 (Accepted)	9-1-9999-9999999-89
5	선행기술조사보고서	2013.11.13	수리 (Accepted)	9-1-2013-0092384-91
6	의견제출통지서	2013.11.22	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2013-0809133-59
7	[명세서등 보정]보정서	2013.12.12	보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment)	1-1-2013-1137494-74
8	[거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서	2013.12.12	수리 (Accepted)	1-1-2013-1137497-11
9	출원인정보변경(경정)신고서	2014.01.10	수리 (Accepted)	4-1-2014-5005386-21
10	출원인정보변경(경정)신고서	2014.02.13	수리 (Accepted)	4-1-2014-0008534-79
11	등록결정서	2014.03.07	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2014-0167589-18
12	출원인정보변경(경정)신고서	2017.09.25	수리 (Accepted)	4-1-2017-5155082-90
13	출원인정보변경(경정)신고서	2019.07.08	수리 (Accepted)	4-1-2019-5135028-45
14	출원인정보변경(경정)신고서	2019.09.02	수리 (Accepted)	4-1-2019-5176835-79
15	출원인정보변경(경정)신고서	2020.02.11	수리 (Accepted)	4-1-2020-5030341-61
16	출원인정보변경(경정)신고서	2020.06.04	수리 (Accepted)	4-1-2020-5124131-17
17	출원인정보변경(경정)신고서	2020.09.08	수리 (Accepted)	4-1-2020-5203003-57

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