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유제품 첨가용 미세피복철분의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015183471
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 유제품 첨가용 미세피복철분의 제조방법에 관한 것이다. 좀 더 구체적으로, 본 발명은 장용성 피복제를 코어(core) 물질인 철분 무게의 10% 내지 30%(w/w)에 해당하는 양으로 유기용매에 용해시키고, 탤크(talc) 및 부틸 프탈산(butylphthalate)을 철분 무게의 5 내지 10%(w/w) 및 2 내지 5%(w/w)로 각각 첨가하여 피복용액을 제조한 다음, 이 피복용액을 식품첨가물급 철분에 피복시키는 미세피복철분의 제조방법, 전기 방법에 의해 제조된 미세피복철분은 다른 식품성분과의 반응성이 차단되므로, 철분에 의해 변화될 수 있는 산도, 유산균의 수와 색택 등의 이화학적 특성 및 관능적 특성이 보존되어 제품의 품질변화를 거의 초래하지 않을 뿐만 아니라, 철분의 흡수를 저해하는 성분과의 복합체 형성도 피할 수 있어 철분의 생이용도를 증진시킨다. 결국, 미세피복철분을 함유한 유제품은 피복되지 않은 철분을 함유한 유제품보다 유통기간 동안 제품의 품질변화를 줄이고, 신체내에 철분을 효과적으로 공급할 수 있다.
Int. CL A23C 9/152 (2006.01.01) A23C 1/16 (2006.01.01)
CPC A23C 9/1522(2013.01) A23C 9/1522(2013.01)
출원번호/일자 1019960059471 (1996.11.29)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0211285-0000 (1999.05.01)
공개번호/일자 10-1998-0040303 (1998.08.17) 문서열기
공고번호/일자 (19990802) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (1996.11.29)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김윤지 대한민국 경기도 용인시
2 윤칠석 대한민국 경기도 군포시
3 성기승 대한민국 서울특별시 송파구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이한영 대한민국 서울특별시 서초구 반포대로**길 ** (서초동, 아트스페이스 ***빌딩 *층)(리앤리국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 경기도 성남시 분당구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 대리인선임신고서
Notification of assignment of agent		 1996.11.29 수리 (Accepted) 1-1-1996-0199676-94
2 출원심사청구서
Request for Examination		 1996.11.29 수리 (Accepted) 1-1-1996-0199677-39
3 특허출원서
Patent Application		 1996.11.29 수리 (Accepted) 1-1-1996-0199675-48
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 1998.11.20 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-1996-0440354-89
5 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.		 1999.01.19 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-1999-5013179-40
6 의견서
Written Opinion		 1999.01.19 수리 (Accepted) 1-1-1999-5013178-05
7 등록사정서
Decision to grant		 1999.02.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-1999-0062956-55
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2004.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2004-5092546-13
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2005.02.03 수리 (Accepted) 4-1-2005-0004465-12
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1

(ⅰ) 장용성 피복제를 코어(core) 물질인 황산철 또는 시트르산철 무게의 10% 내지 30%(w/w)에 해당하는 양으로 유기용매에 용해시키고, 전기 철분에 대하여 탤크 5 내지 10%(w/w) 및 부틸프탈산 2 내지 5%(w/w)를 각각 첨가하여 여과함으로써 균질화된 피복용액을 제조하는 공정; (ⅱ) 코어(core) 물질인 황산철 또는 시트르산철을 피복기의 챔버에 넣고 건조시킨 다음, 상기에서 제조한 피복용액을 분무하면서, 철분을 피복시키는 공정을 포함하는 미세피복철분의 제조방법

2 2

제1항에 있어서, 장용성 피복제는 에틸 셀룰로스(ethyl cellulose), 옥수수 제인(corn zein) 및 메티아크릴산 공중합체(methacrylic acid copolymer) 로 구성된 그룹으로부터 선택되는 1종인 것을 특징으로 하는 미세피복철분의 제조방법

3 3

제1항에 있어서, 피복공정은 유동식의 베드형(fluid bed type) 피복기에서 유입구의 공기 온도가 34 내지 60℃이고, 유출구의 공기 온도가 30 내지 56℃이며, 베드 온도가 32 내지 56℃이고, 분무 공기의 압력이 15 내지 30 psi 이며, 피복용액의 분무속도가 3 내지 30㎖/min 조건으로 수행되는 것을 특징으로 하는 미세피복철분의 제조방법

4 4

코어(core)물질인 황산철 또는 시트르산철에 대하여 장용성 피복제 10% 내지 30%(w/w), 탤크 5 내지 10%(w/w), 및 부틸프탈산 2 내지 5%(w/w)가 각각 포함된 피복용액으로 전기 철분을 피복시키는 방법에 의해 제조된 미세피복철분

5 5

제4항의 미세피복철분을 함유하고 있는 유제품

지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.