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리조푸스 오리제를 접종한 누룩 및 상기누룩을 이용한 발효주의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015183490
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 누룩으로 발효된 발효주 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩으로 발효된 발효주 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩은 생리기능성이 뛰어나 항치매 효과를 가지며 상기 누룩을 이용하여 제조한 발효주는 외관과 향이 뛰어나다.
Int. CL C12G 3/02 (2006.01) C12R 1/845 (2006.01)
CPC C12G 3/02(2013.01) C12G 3/02(2013.01) C12G 3/02(2013.01) C12G 3/02(2013.01) C12G 3/02(2013.01)
출원번호/일자 1020110142496 (2011.12.26)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-1349099-0000 (2014.01.02)
공개번호/일자 10-2013-0074434 (2013.07.04) 문서열기
공고번호/일자 (20140114) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2011.12.26)
심사청구항수 6

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 안병학 대한민국 경기도 성남시 분당구
2 김재호 대한민국 경기도 용인시 수지구
3 김혜련 대한민국 경기도 안양시 만안구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 남앤남 대한민국 서울특별시 중구 서소문로 ** (서소문동, 정안빌딩 *층)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 전라북도 완주군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2011.12.26 수리 (Accepted) 1-1-2011-1034564-65
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2012.11.14 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)		 2013.01.10 수리 (Accepted) 1-1-2013-0025911-40
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2013.04.05 수리 (Accepted) 9-1-2013-0023241-75
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2013.05.09 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0320693-14
6 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)		 2013.07.08 수리 (Accepted) 1-1-2013-0611720-61
7 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)		 2013.08.09 수리 (Accepted) 1-1-2013-0725447-96
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2013.09.06 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2013-0816121-29
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2013.09.06 수리 (Accepted) 1-1-2013-0816123-10
10 등록결정서
Decision to grant		 2013.11.22 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0809721-96
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩
2 2
삭제
3 3
메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩으로 발효된 발효주
4 4
삭제
5 5
삭제
6 6
삭제
7 7
메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩의 추출물을 유효성분으로 포함하는 노화 억제용 약학 조성물
8 8
메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩의 추출물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 치료 또는 예방용 약학 조성물
9 9
메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩의 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 또는 노화 억제용 식품 조성물
10 10
메밀에 균주로서 배양된 리조푸스 오리제(Rhizopus oryzae, 미생물 수탁번호:KCTC12094)를 접종하여 제조된 누룩의 추출물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 개선 또는 예방용 식품 조성물
11 11
삭제
12 12
삭제
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패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 지식경제부 한국식품연구원 한국식품연구원 주요사업 발효식품 미생물 대사체 및 기능유전체 분석