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벼를 신속하게 냉각시키기 위한 냉각건조모드와 벼의 평형함수율을 일정하게 유지시키기 위한 냉각저장모드로 이루어지는 벼의 냉각저장방법에 있어서, (a) 상기 냉각건조모드는, 출구목표온도(T4)보다 출구온도가 낮은지를 판단하는 단계(S10); 단계 S10에서 출구목표온도(T4)보다 출구온도가 낮으면 댐퍼가 100% 개방되었는 지를 판단하는 단계(S20); 단계 S20에서 댐퍼가 100% 개방되었으면 인버터가 최소로 제어되었는 지를 판단하는 단계(S30); 단계 S20에서 댐퍼가 100% 개방되지 않았으면 댐퍼를 증가시키는 단계(S23); 단계 S30에서 인버터가 최소로 제어되면 제 1압축기가 정지되었는 지를 판단하는 단계(S40); 단계 S30에서 인버터가 최소로 제어되지 않았으면 인버터를 감소시키는 단계(S33); 단계 S40에서 제 1압축기가 정지되었으면 핫가스 유입이 온 상태인 지를 판단하는 단계(S50); 단계 S40에서 제 1압축기가 정지되지 않았으면 인버터를 최대로 하고 제 1압축기를 정지시키는 단계(S43); 단계 S50에서 핫가스 유입이 온 상태이면 재열기를 온시키는 단계(S55); 단계 S50에서 핫가스 유입이 온 상태가 아니면 핫가스를 온시키는 단계(S53); 단계 S10에서 출구목표온도(T4)보다 출구온도가 높으면 재열기가 오프되었는지를 판단하는 단계(S60); 단계 S60에서 재열기가 오프되었으면 핫가스가 오프되었는지를 판단하는 단계(S70); 단계 S60에서 재열기가 오프되지 않았으면 재열기를 오프시키는 단계(S63); 단계 S70에서 핫가스가 오프되었으면 인버터가 최대로 제어되었는지를 판단하는 단계(S80); 단계 S70에서 핫가스가 오프되지 않았으면 핫가스를 오프시키는 단계(S73); 단계 S80에서 인버터가 최대로 제어되었으면 제 1압축기가 운전하는 지를 판단하는 단계(S90); 단계 S80에서 인버터가 최대로 제어되지 않았으면 인버터의 제어를 증가시키는 단계(S83); 단계 S90에서 제 1압축기가 운전하고 있으면 댐퍼를 감소시키는 단계(S95); 단계 S90에서 제 1압축기가 운전하지 않으면 인버터를 최소로 하고 제 1압축기를 운전시키는 단계(S93)를 포함하고, (b) 상기 냉각저장모드는, 출구목표온도(T4)보다 출구온도(T3)가 낮은지를 판단하는 단계(S180); 단계 S180에서 출구목표온도(T4)보다 출구온도(T3)가 낮으면 재열기를 온시키는 단계(S183); 단계 S180에서 출구목표온도(T4)보다 출구온도(T3)보다 높으면 재열기를 오프시키는 단계(S185); 출구목표온도(T4)와 설정온도차(DT)의 차이보다 증발기온도(T2)가 낮은지를 판단하는 단계(S110); 단계 S110에서 출구목표온도(T4)와 설정온도차(DT)의 차이보다 증발기온도(T2)가 낮으면 댐퍼가 100% 개방되었는지를 판단하는 단계(S120); 단계 S120에서 댐퍼가 100% 개방되었으면 인버터가 최소로 제어되는지를 판단하는 단계(S130); 단계 S120에서 댐퍼가 100% 개방되지 않으면 댐퍼를 증가시키는 단계(S123); 단계 S130에서 인버터가 최소로 제어되면 제 1압축기가 정지되었는지를 판단하는 단계(S140); 단계 S130에서 인버터가 최소로 제어되지 않으면 인버터를 감소시키는 단계(S133); 단계 S140에서 제 1압축기가 정지되었으면 핫가스를 온시키는 단계(S145); 단계 S140에서 제 1압축기가 정지되지 않았으면 인버터를 최대로 제어하고 제 1압축기를 정지시키는 단계(S143); 단계 S110에서 출구목표온도(T4)와 설정온도차(DT)의 차이보다 증발기온도(T2)가 높으면 핫가스가 오프되었는지를 판단하는 단계(S150); 단계 S150에서 핫가스가 오프되었으면 인버터가 최대로 제어되었는지를 판단하는 단계(S160); 단계 S150에서 핫가스가 오프되지 않았으면 핫가스를 오프시키는 단계(S153); 단계 S160에서 인버터가 최대로 제어되었으면 제 1압축기가 운전하는지를 판단하는 단계(S170); 단계 S160에서 인버터가 최대로 제어되지 않았으면 인버터를 증가시키는 단계(S163); 단계 S170에서 제 1압축기가 운전하면 댐퍼를 감소시키는 단계(S175); 및 단계 S170에서 제 1압축기가 운전하지 않으면 인버터를 최소로 하고 제 1압축기를 운전시키는 단계(S173)를 포함하는 것을 특징으로 하는 벼의 냉각저장방법
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