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비피도박테리아 균주 및 그를 이용한 쌀사과박 발효제품의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015183678
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 쌀발효에 적합한 아밀라아제 활성이 있고 면역증강능력이 있는 비피더스균을 사람의 장내에서 탐색하고, 탐색균주인 비피더스균을 이용하여 발효제품을 제조하는 방법에 관한 것으로서, 변시료(便試料)로부터 얻은 비피도박테리아 균주들을 전분이 첨가된 고체배지에서 배양하여 아밀라제 활성이 높은 균주들을 선발하였고, 선발된 아밀라제 활성이 높은 비피도박테리움 균주들 중 면역증강능력이 있는 균주를 선정하였다. 선정균주를 이용하여 당화시킨 1%의 쌀과 0.5% 분리대두단백 그리고 10% 사과박을 첨가한 발효배지에 발효시킨 쌀사과박 발효제품을 제조 하였다. 본 발효제품은 발효시간이 단축될 뿐 아니라, 발효시 사용하는 균주에 의해 아밀라아제 활성과 면역강화 기능을 갖는 발효제품을 얻을 수 있는 장점이 있는 것이다.면역증강능력, 비피도박테리움 균주, 사과박, 아밀라제
Int. CL C12N 1/20 (2006.01.01) C12R 1/01 (2006.01.01) A23L 29/00 (2016.01.01)
CPC C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01)
출원번호/일자 1019990045548 (1999.10.20)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0348141-0000 (2002.07.26)
공개번호/일자 10-2001-0037830 (2001.05.15) 문서열기
공고번호/일자 (20020809) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (1999.10.20)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 차성관 대한민국 경기도용인시
2 홍석산 대한민국 서울특별시서초구
3 박종현 대한민국 서울특별시광진구
4 지근억 대한민국 서울특별시서초구
5 목철균 대한민국 서울특별시서대문구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 홍재일 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로 *** (삼성동) 삼영빌딩 *층(홍앤홍국제특허법률사무소)
2 조인제 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로**길**, *층(역삼동)(특허법인뉴코리아)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 경기 성남시 분당구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application		 1999.10.20 수리 (Accepted) 1-1-1999-0133138-21
2 전자문서첨부서류제출서
Submission of Attachment to Electronic Document		 1999.10.21 수리 (Accepted) 1-1-1999-5366509-04
3 명세서 등 보정서
Amendment to Description, etc.		 1999.11.10 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-1999-0146584-75
4 명세서 등 보정서
Amendment to Description, etc.		 1999.12.07 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-1999-0165144-90
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2001.08.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2001-0230154-79
6 명세서 등 보정서
Amendment to Description, etc.		 2001.10.16 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2001-0264416-20
7 의견서
Written Opinion		 2001.10.16 수리 (Accepted) 1-1-2001-0264417-76
8 등록결정서
Decision to grant		 2002.04.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2002-0149586-34
9 대리인사임신고서
Notification of resignation of agent		 2002.07.27 불수리 (Non-acceptance) 1-1-2002-5188054-18
10 반려이유통지서
Notice of Reason for Return of Document		 2002.08.08 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2002-0056167-16
11 반려통지서
Notice for Return		 2002.09.16 수리 (Accepted) 1-5-2002-0065122-73
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2004.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2004-5092546-13
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2005.02.03 수리 (Accepted) 4-1-2005-0004465-12
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
21 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
22 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
23 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
24 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1

(정정) 다양한 연령층의 한국인 성인 및 유아 지원자들의 변시료로부터 얻은 비피도박테리움균을 전분이 첨가된 고체 배지에서 배양하여 추출한 비피도박테리움 속(屬) 균주 중에서 분리된 아밀라아제 활성이 높은 비피도박테리움 속(屬) 균주(한국종균협회 수탁번호 KFCC 11102)

2 2

(정정) 당화시킨 1%의 쌀에 0

지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.