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유자주스제조용유자원액및이를이용하여유자주스를제조하는방법

  • 기술번호 : KST2015183687
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 신규한 유자주스를 제조하기 위한 유자원액 및 신규한 유자주스를 제조하기 위한 유자원액 착즙 방법을 제공함을 목적으로 한다. 신규한 유자주스를 제조하기 위해서는 유자원액이 1.0~3.0 부피%의 오일을 함유하고 0.1 부피% 이하량의 펄프질을 함유하여야 한다. 이러한 함량의 오일 및 펄프질을 함유하는 유자원액을 착즙하기 위해서는 벨트식 착즙법에 의해 유자원액을 착즙하는 것이 적합하다. 이러한 유자주스 원액은 그대로 제품화 할 수 있음은 물로 여기에 물과 기타 필요한 당을 첨가하여 희석 과즙 음료화 할 수도 있다. 희석 과즙 음료를 제조하는 방법은 먼저, 세척에 의해 잔류농약, 이물 및 협잡물을 제거하고, 유자를 착즙, 여과하고, 착즙원액을 저온살균 및 냉각하고, 원액을 희석한 후 필요한 당류를 첨가하여 유자주스를 제조한다.
Int. CL A23L 2/02 (2006.01.01) A23L 2/52 (2006.01.01)
CPC A23L 2/02(2013.01) A23L 2/02(2013.01) A23L 2/02(2013.01) A23L 2/02(2013.01)
출원번호/일자 1019940017337 (1994.07.19)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자
공개번호/일자 10-1996-0003594 (1996.02.23) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (1994.07.19)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 정진웅 대한민국 경기도수원시팔달구
2 이영철 대한민국 서울특별시양천구
3 황재관 대한민국 경기도성남시분당구
4 조용진 대한민국 서울특별시송파구
5 김종태 대한민국 서울특별시송파구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 최홍순 대한민국 서울특별시 금천구 가산디지털*로 *** (가산동, 월드메르디앙벤처센터II)(특허법인세신)
2 김영관 대한민국 서울특별시 강남구 선릉로 *** , *층(논현동, 태원빌딩)(명성국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
1994.07.19 수리 (Accepted) 1-1-1994-0078973-10
2 출원심사청구서
Request for Examination
1994.07.19 수리 (Accepted) 1-1-1994-0078975-12
3 대리인선임신고서
Notification of assignment of agent
1994.07.19 수리 (Accepted) 1-1-1994-0078974-66
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
1996.08.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-1994-0044515-86
5 지정기간연장신청서
Request for Extension of Designated Period
1996.10.30 수리 (Accepted) 1-1-1994-0078976-57
6 지정기간연장신청서
Request for Extension of Designated Period
1996.11.29 수리 (Accepted) 1-1-1994-0078977-03
7 지정기간연장승인서
Acceptance of Extension of Designated Period
1996.12.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-1994-0044516-21
8 의견서
Written Opinion
1996.12.30 수리 (Accepted) 1-1-1994-0078978-48
9 거절사정서
Decision to Refuse a Patent
1997.02.11 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-1994-0044517-77
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2004.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2004-5092546-13
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2005.02.03 수리 (Accepted) 4-1-2005-0004465-12
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
21 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
22 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1

유자를 가공하여 제품화함에 있어서, 오일을 1

2 2

유자주스를 제조함에 있어서, 제1항의 유자원액을 10~50%함유하고 및/또는 주스를 제조하는데 필요한 식품첨가물을 함유함을 특징으로 하는 유자원액 희석 과즙 음료

3 3

유자주스 제조용 유자원액을 착즙함에 있어서, 벨트식 착즙방법에 의하여 제1항의 유자원액을 착즙함을 특징으로 하는 유자주스 제조용 유자원액 착즙방법

4 4

유자주스 제조용 유자원액을 착즙함에 있어서, 1) 세척에 의해 잔류농약, 이물 및 협잡물을 제거하고, 2) 유자를 착즙, 여과하고, 3) 착즙원액을 저온살균 및 냉각하고, 4) 원액을 희석하고 필요한 당류를 첨가하여 유자주스를 제조함을 특징으로 하는 유자주스 제조 방법

5 5

제4항에 있어서, 유자를 벨트식으로 착즙함을 특징으로 하는 유자주스 제조 방법

6
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.