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즉석국밥의제조방법

  • 기술번호 : KST2015183690
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 즉석국밥의 제조방법으로, 국밥용 밥류(쌀밥, 보리밥, 콩밥 등)을 쌀, 보리쌀, 콩 등에 과량의 취반수를 가하여 서서히 장시간 가열하여 공립 낱알이 충분히 흡수 팽윤되도록 취반하여 동결건조 포장하되 취반시 취반수에 인산염 및 소금을 각각 0.1-1%정도 첨가하여 취반함으로써 밥의 노화 및 물성을 개선하고, 즉석국을 통상적인 방법으로 조리 동결건조 포장하여 인스탄트식품화한 즉석국밥의 제조방법이다.
Int. CL A23L 7/10 (2016.01.01) A23L 23/00 (2016.01.01) A23L 3/44 (2006.01.01)
CPC A23L 7/10(2013.01) A23L 7/10(2013.01) A23L 7/10(2013.01)
출원번호/일자 1019930003813 (1993.03.13)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자
공개번호/일자 10-1994-0020936 (1994.10.17) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (1993.03.13)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 박무현 대한민국 서울특별시구로구
2 김흥만 대한민국 서울특별시중랑구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 홍재일 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로 *** (삼성동) 삼영빌딩 *층(홍앤홍국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 대리인선임신고서
Notification of assignment of agent		 1993.03.13 수리 (Accepted) 1-1-1993-0020999-70
2 특허출원서
Patent Application		 1993.03.13 수리 (Accepted) 1-1-1993-0020998-24
3 출원심사청구서
Request for Examination		 1993.03.13 수리 (Accepted) 1-1-1993-0021000-74
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 1995.07.22 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-1993-0007606-96
5 거절사정서
Decision to Refuse a Patent		 1995.08.31 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-1993-0007607-31
6 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2004.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2004-5092546-13
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2005.02.03 수리 (Accepted) 4-1-2005-0004465-12
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2006.05.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0012615-42
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2007.10.22 수리 (Accepted) 4-1-2007-5159529-44
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2008.01.03 수리 (Accepted) 4-1-2008-5001157-93
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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국밥용 밥류(쌀밥, 보리밥, 콩밥)의 제조에 있어 쌀은 수세후 가열 취반하고, 콩, 보리 등은 10-24시간 물에 침지하여 콩 59%, 보리 70%정도 수분이 곡립내에 충분하게 침투되게 한 후 가열 취반하며, 취반시 쌀밥이 경우는 쌀중량의 400%, 보리밥의 경우 보리쌀 중량의 200%, 콩의 경우는 100%의 물과 0

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지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.