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식품원료가 투입되는 공급구 및 미분쇄된 식품원료가 배출되는 배출구를 포함하는 하우징;중심부, 상기 중심부로부터 방사상 외측 방향으로 서로 이격되게 연장형성되는 것으로 복수 개의 날개부를 포함하고 상기 하우징 내에 설치되는 한 쌍의 임펠러; 및상기 한 쌍의 임펠러를 각각 구동시키는 한 쌍의 구동체;를 포함하되,상기 날개부에는 오목한 홈이 형성된 와류면이 형성되고, 상기 한 쌍의 임펠러는 각각에 형성된 상기 와류면이 마주보도록 설치되는 식품원료 분쇄기
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제1항에 있어서,상기 홈은 정면형상이 원형인 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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제1항에 있어서,상기 한 쌍의 임펠러는 동일 형상인 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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제1항에 있어서,상기 구동체는 모터이고,상기 모터와 상기 임펠러는 봉 형상의 회전축 빔에 의해 연동되는 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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제4항에 있어서,상기 회전축 빔에 의해 상기 한 쌍의 임펠러 간의 이격 간격이 조절되는 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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제1항에 있어서,상기 날개부는 상기 와류면의 반대쪽 면에 배면이 형성되고,상기 배면은 상기 중심부보다 볼록하게 돌출형성되는 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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7
제1항에 있어서,상기 날개부는 상기 와류면이 상기 중심부보다 볼록하게 돌출형성되는 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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8
제1항에 있어서,상기 복수개의 날개부는 4날, 6날, 및 8날 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 식품원료 분쇄기
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