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균류로부터 생산된 키토산을 이용한 늦죽순 병조림의 백탁방지방법

  • 기술번호 : KST2015185697
  • 담당센터 : 부산기술혁신센터
  • 전화번호 : 051-606-6561
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 키토산 생산 균주를 선정하여 배양 최적 조건을 조사하였으며 그 최적 조건하에서 배양한 균체를 수세후 에탄올에 하룻밤 정도 처리한 뒤 여러번 수세한 후 동결건조시켜 건조 균체를 생산하고, 상기 건조 균체를 알칼리 추출 처리하여 알칼리 불용성 물질(alkali-insoluble materials, AIM)을 얻고, 이를 산처리한 후 pH를 8.5로 조절하여 4℃에서 12시간 방치한 뒤 침전물을 여과 후 수세 및 중화시킨 뒤 동결건조시켜 균류 키토산(fungal chitosan, FCS)를 생산하고, 상기 균류 키토산을 늦죽순 병조림에 첨가하여 백탁방지효과를 조사함으로써 제조공정이 간단하고 이차적인 수질오염 및 폐기물 처리를 줄일 수 있는 키토산 생산방법 및 이을 이용한 늦죽순 병조림의 백탁방지방법을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.키토산, 균류, 배양, 균류 키토산, 늦죽순, 백탁
Int. CL A23B 7/154 (2017.01.01) A23L 5/20 (2016.01.01) C12P 19/26 (2006.01.01) C12P 19/04 (2006.01.01)
CPC A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01)
출원번호/일자 1020020034352 (2002.06.19)
출원인 강수태, 공청식, 박광식, 경상대학교산학협력단
등록번호/일자 10-0470609-0000 (2005.01.28)
공개번호/일자 10-2003-0097166 (2003.12.31) 문서열기
공고번호/일자 (20050221) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2002.06.19)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 강수태 대한민국 경상남도 하동군
2 공청식 대한민국 경상남도 통영시
3 경상대학교산학협력단 대한민국 경상남도 진주시
4 박광식 대한민국 경상남도 진주시

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 오광수 대한민국 경상남도통영시용남면
2 허종화 대한민국 경상남도진주시

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경상대학교산학협력단 대한민국 경상남도 진주시
2 강수태 대한민국 경상남도 통영시
3 박광식 대한민국 경상남도 진주시
4 공청식 대한민국 경상남도 고성군
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2002.06.19 수리 (Accepted) 1-1-2002-0190919-50
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2003.11.17 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2003.12.18 수리 (Accepted) 9-1-2003-0064295-89
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2004.06.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2004-0250856-84
5 명세서 등 보정서
Amendment to Description, etc.
2004.08.10 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2004-0357488-69
6 의견서
Written Opinion
2004.08.10 수리 (Accepted) 1-1-2004-0357489-15
7 등록결정서
Decision to grant
2004.10.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2004-0451499-91
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2005.01.27 수리 (Accepted) 4-1-2005-5008608-87
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2005.01.27 수리 (Accepted) 4-1-2005-5008609-22
10 출원인변경신고서
Applicant change Notification
2005.01.28 수리 (Accepted) 1-1-2005-5012999-15
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2006.03.29 수리 (Accepted) 4-1-2006-0007457-17
12 출원인정보변경(경정)신고서
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2007.07.20 수리 (Accepted) 4-1-2007-5114428-43
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2009.04.02 수리 (Accepted) 4-1-2009-5061548-61
14 출원인정보변경(경정)신고서
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2011.10.14 수리 (Accepted) 4-1-2011-0013356-52
15 출원인정보변경(경정)신고서
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2012.04.13 수리 (Accepted) 4-1-2012-5079647-31
16 출원인정보변경(경정)신고서
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2012.09.10 수리 (Accepted) 4-1-2012-5190579-51
17 출원인정보변경(경정)신고서
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2013.07.12 수리 (Accepted) 4-1-2013-5097137-14
18 출원인정보변경(경정)신고서
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2016.12.20 수리 (Accepted) 4-1-2016-5189075-76
19 출원인정보변경(경정)신고서
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2016.12.20 수리 (Accepted) 4-1-2016-5189369-94
20 출원인정보변경(경정)신고서
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2017.09.13 수리 (Accepted) 4-1-2017-5148295-43
21 출원인정보변경(경정)신고서
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2017.09.18 수리 (Accepted) 4-1-2017-5150895-20
22 출원인정보변경(경정)신고서
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2017.12.19 수리 (Accepted) 4-1-2017-5208281-01
23 출원인정보변경(경정)신고서
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2019.03.21 수리 (Accepted) 4-1-2019-5055369-44
24 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.15 수리 (Accepted) 4-1-2019-5140738-61
25 출원인정보변경(경정)신고서
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2020.02.10 수리 (Accepted) 4-1-2020-5029557-91
26 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.05.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5103872-83
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번호 청구항
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늦죽순을 수세한 뒤 다듬은 후 속껍질을 벗기고 소금 용액에서 블렌칭을 한 뒤 흐르는 물에서 급냉하고 다시 다듬어 30분동안 물에 담구어 둔후 상기와 같이 제조된 블렌칭한 늦죽순 100g을 225㎖의 유리병에 담고 98℃의 뜨거운 물을 부어 10분간 탈기 시킨다음 105℃의 건조기에서 60분간 살균하고 실온에서 냉각하여 실링 필름(sealing film)으로 뚜껑을 밀봉하여 제조한 늦죽순 병조림에,Absidia coerulea IFO 5301 균주 또는 Gongronella butleri IFO 8080 균주를 탄소원 2
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