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황토 건조법에 의한 고품질 고등어 반건품의 가공방법

  • 기술번호 : KST2015185731
  • 담당센터 : 부산기술혁신센터
  • 전화번호 : 051-606-6561
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 황토를 이용한 고품질 어류 반건품의 가공방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 건조하고자 하는 원료 생선을 준비하여 세척하는 원료가공공정; 원료가공공정을 마친 생선을 반투막 셀로판 필름을 이용하여 포장하는 원료밀봉공정; 건조된 황토:모래:숯: 식염(60 : 30 : 5 : 5, 이하 황토) 혼합물이 수용된 건조틀에서 상기 건조된 황토의 상면에 천과 셀로판 필름을 깐 후 상기 셀로판 필름 위에 밀봉과정을 거친 생선을 위치시키는 건조준비공정; 및 상기 준비공정을 거친 원료생선 상면에 천을 덮어씌운 후 그 위에 황토를 도포하여 건조를 실시하는 황토 도포 건조공정을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 황토를 이용한 고품질 어류 반건품의 가공방법에 있어서, 원료 생선으로 고등어를 준비하고, 황토로 원료 황토 60 중량%에 모래 30 중량%, 숯 5 중량% 및 식염 5 중량%가 혼합된 것을 이용하여, 10 시간 동안 건조시킴을 특징으로 하는 황토건조를 이용한 고품질 고등어 반건품의 가공방법 및 상기 방법에 의해 가공된 고품질 고등어 반건품에 관한 것이다.고등어, 반건품, 황토건조, 숯, 반투막
Int. CL A23B 4/03 (2006.01.01) A23L 17/00 (2016.01.01)
CPC A23B 4/03(2013.01) A23B 4/03(2013.01) A23B 4/03(2013.01) A23B 4/03(2013.01)
출원번호/일자 1020050043249 (2005.05.23)
출원인 김상정, 경상대학교산학협력단
등록번호/일자 10-0660632-0000 (2006.12.15)
공개번호/일자 10-2006-0120983 (2006.11.28) 문서열기
공고번호/일자 (20061221) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2005.05.23)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 김상정 대한민국 부산광역시 남구
2 경상대학교산학협력단 대한민국 경상남도 진주시

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김상정 대한민국 경남 거제시
2 오광수 대한민국 경남 통영시
3 강정구 대한민국 경남 진주시

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경상대학교산학협력단 대한민국 경상남도 진주시
2 김상정 대한민국 부산광역시 서구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2005.05.23 수리 (Accepted) 1-1-2005-0269993-52
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2006.03.15 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2006.04.14 수리 (Accepted) 9-1-2006-0026892-50
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2006.05.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2006-0317401-08
5 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2006.06.20 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2006-0429782-79
6 의견서
Written Opinion
2006.06.20 수리 (Accepted) 1-1-2006-0429783-14
7 등록결정서
Decision to grant
2006.09.13 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2006-0533166-73
8 출원인정보변경(경정)신고서
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2007.03.23 수리 (Accepted) 4-1-2007-5044462-10
9 출원인정보변경(경정)신고서
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2009.07.14 수리 (Accepted) 4-1-2009-0013677-44
10 출원인정보변경(경정)신고서
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2012.04.13 수리 (Accepted) 4-1-2012-5079647-31
11 출원인정보변경(경정)신고서
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2013.07.12 수리 (Accepted) 4-1-2013-5097137-14
12 출원인정보변경(경정)신고서
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2013.12.27 수리 (Accepted) 4-1-2013-5175139-13
13 출원인정보변경(경정)신고서
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2014.11.24 수리 (Accepted) 4-1-2014-0100011-49
14 출원인정보변경(경정)신고서
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2014.11.25 수리 (Accepted) 4-1-2014-5141945-01
15 출원인정보변경(경정)신고서
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2016.12.20 수리 (Accepted) 4-1-2016-5189369-94
16 출원인정보변경(경정)신고서
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2016.12.20 수리 (Accepted) 4-1-2016-5189075-76
17 출원인정보변경(경정)신고서
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2017.09.13 수리 (Accepted) 4-1-2017-5148295-43
18 출원인정보변경(경정)신고서
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2017.12.19 수리 (Accepted) 4-1-2017-5208281-01
19 출원인정보변경(경정)신고서
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2019.03.21 수리 (Accepted) 4-1-2019-5055369-44
20 출원인정보변경(경정)신고서
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2019.07.15 수리 (Accepted) 4-1-2019-5140738-61
21 출원인정보변경(경정)신고서
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2020.02.10 수리 (Accepted) 4-1-2020-5029557-91
22 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.05.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5103872-83
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
어류 반건품의 가공방법에 있어서, 원료 어류로 고등어를 준비하고, 황토, 모래, 숯 및 식염의 혼합조성물을 이용하여, 실온에서 5~20 시간 동안 건조시킴을 특징으로 하는 황토를 이용한 어류 반건품의 가공방법
2 2
제 1항에 있어서, 상기 황토, 모래, 숯 및 식염의 혼합조성물은 황토, 모래, 숯 및 식염이 50~70중량부:20~40중량부:1~10중량부:1~10중량부로 혼합된 것임을 특징으로 하는 황토를 이용한 어류 반건품의 가공방법
3 3
제 1항 또는 제 2항의 가공방법으로 가공된 어류 반건품
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.