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1) TTI(Time-temperature integrator)의 미생물의 생장을 저해하지 않는 지시약에서 [수학식 1]을 이용한 총 색변화 △E(total color change) 값이 40을 초과하는 지시약을 선별하는 단계; 및2) 하기 [수학식 1] 내지 [수학식 3]을 이용하여 선형회귀분석을 수행한 R2값이 0
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제1항에 있어서, 상기 미생물형 TTI에 사용되는 미생물은 락토바실러스 아밀로보루스(Lactobacillus amylovorus), 락토바실러스 폰티스(Lactobacillus pontis), 락토코코스 락티스(Lactococcus lactis subsp
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제 1항에 있어서, 미생물형 TTI에 사용되는 지시약은 브로모크레졸 그린(bromocresol green), 브로모크레졸 퍼플(bromocresol purple), 클로로페놀 레드(chlorophenol red), 브로모페놀 블루(bromophenol blue), 콩고 레드(congo red), 메틸 오렌지(methyl orange), 브로모티몰 블루(bromothymol blue) 및 파라-니트로페놀(p-nitrophenol)로 이루어진 군에서 1이상 선택된 지시약인 것을 특징으로 하는, 미생물형 TTI 적합 지시약의 선별방법
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제 1항에 있어서, 상기 총 색변화 ΔE는 70 이상인 것을 특징으로 하는, 미생물형 TTI 적합 지시약의 선별방법
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제1항에 있어서, 상기 선형회귀분석을 수행한 R2값이 0
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