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글루탐산 및 천일염을 포함하는 천연 조미료 조성물

  • 기술번호 : KST2015189835
  • 담당센터 : 인천기술혁신센터
  • 전화번호 : 032-420-3580
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 MSG를 대체할 수 있는 천연 조미료 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게 글루탐산(L-glutamic acid) 및 천일염을 포함하는 천연 조미료 조성물 및 물에 1 내지 10 중량%의 글루탐산 및 1 내지 35 중량%의 천일염을 혼합하는 단계를 포함하는 천연 조미료 조성물의 제조방법에 관한 것이다.
Int. CL A23L 1/221 (2006.01) A23L 1/228 (2006.01) A23L 1/237 (2006.01)
CPC A23L 27/10(2013.01) A23L 27/10(2013.01) A23L 27/10(2013.01)
출원번호/일자 1020150017592 (2015.02.04)
출원인 이화여자대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2015-0093126 (2015.08.17) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보 대한민국  |   1020140013659   |   2014.02.06
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2015.02.04)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 이화여자대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 서대문구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 오상석 대한민국 서울특별시 용산구
2 이수진 대한민국 경기도 김포시
3 성동은 대한민국 서울특별시 송파구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 유미특허법인 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로 ***, 서림빌딩 **층 (역삼동)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 이화여자대학교 산학협력단 서울특별시 서대문구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2015.02.04 수리 (Accepted) 1-1-2015-0121938-71
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.09.22 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0679584-79
3 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2016.11.22 수리 (Accepted) 1-1-2016-1140404-61
4 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2016.12.21 수리 (Accepted) 1-1-2016-1259182-76
5 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.01.23 수리 (Accepted) 1-1-2017-0079915-70
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.01.23 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0079916-15
7 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2017.04.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0302745-27
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.06.27 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0616135-71
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.06.27 수리 (Accepted) 1-1-2017-0616134-25
10 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2017.11.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0827747-32
11 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2017.12.28 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2017-1307196-10
12 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.12.28 수리 (Accepted) 1-1-2017-1307195-64
13 등록결정서
Decision to Grant Registration
2018.01.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0070342-45
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번호 청구항
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물에, 천연재료로서 5 내지 10중량%의 글루탐산 및 10 내지 30중량%의 천일염을 혼합하는 단계를 포함하는, 천연 글루탐산 함유 조미료 조성물의 용해도 증진방법으로서,상기 글루탐산은 NaOH와 반응한 염의 형태가 사용되지 않고,상기 천일염은 pH가 9
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.