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꽈배기 모자반 추출물을 이용한 빵 제조방법

  • 기술번호 : KST2015194118
  • 담당센터 : 부산기술혁신센터
  • 전화번호 : 051-606-6561
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 꽈배기 모자반 추출물을 이용한 빵 제조방법에 관한 것으로, 이를 더욱 상세하게 설명하면, 원료인 꽈배기 모자반을 수세 및 건조한 후, 분쇄하는 꽈배기 모자반의 분쇄 단계(10)와, 건조 분쇄된 꽈배기 모자반에 대비하여 10배 양의 95% 주정에탄올을 가하여 실온에서 24시간 동안 진탕 추출하는 추출단계(20)와, 추출물을 원심분리기(UNION 32R, Hanil Co., Korea)를 이용하여 3,000 rpm에서 10분간 원심분리하여 상층액을 취하는 원심분리단계(30)와, 원심분리 후, 잔사를 이용하여 상기의 추출단계(20)와 원심분리단계(30)를 동일한 방법으로 2회 반복하여 추출 및 원심분리하여 상층액을 취하는 재추출 및 원심분리단계(40)와, 원심분리단계(30)에서 취한 상층액과 재추출 및 원심분리단계(40)에서 취한 상층액을 여과지(Advantec 5A, Toyo, Japan)로 여과하는 여과단계(50)와, 여과단계 후, 여액을 회전농축기(Rotary evaporator, RE 200, Yamato Co., Japan)를 이용하여 1/10로 농축하는 농축단계(60)와, 농축된 꽈배기 모자반 추출물을 동결 건조하는 동결건조단계(70)에 의해 제조되어지는 것을 특징으로 하는 꽈배기 모자반 추출물의 제조방법과 꽈배기 모자반 추출물을 이용하여 빵을 제조하고자 한 것이다.꽈배기 모자반, 추출물, 빵
Int. CL A21D 2/36 (2006.01.01) A23L 17/60 (2016.01.01) B01D 11/00 (2006.01.01) A23G 3/48 (2006.01.01) A21D 13/80 (2017.01.01) A21D 2/18 (2006.01.01) A21D 2/16 (2006.01.01) A21D 2/34 (2006.01.01) A21D 8/04 (2017.01.01) A21D 8/06 (2018.01.01) A23L 5/10 (2016.01.01)
CPC A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01) A21D 2/36(2013.01)
출원번호/일자 1020060106034 (2006.10.31)
출원인 부경대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-0768445-0000 (2007.10.12)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20071018) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2006.10.31)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 부경대학교 산학협력단 대한민국 부산광역시 남구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 안동현 대한민국 부산 남구
2 이소영 대한민국 부산 남구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김일성 대한민국 부산광역시 사하구 낙동대로 ***, *층 ***호 킴스국제특허법률사무소 (하단동, 영동 힐 타운)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 부경대학교 산학협력단 대한민국 부산광역시 남구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application		 2006.10.31 수리 (Accepted) 1-1-2006-0794822-79
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2007.04.23 수리 (Accepted) 4-1-2007-5062572-56
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2007.06.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0365272-08
4 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2007.08.07 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2007-0573024-13
5 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2007.08.07 수리 (Accepted) 1-1-2007-0573066-20
6 등록결정서
Decision to grant		 2007.10.11 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0544511-14
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.04 수리 (Accepted) 4-1-2019-5132722-09
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.08.13 수리 (Accepted) 4-1-2019-5161225-98
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.12.31 수리 (Accepted) 4-1-2019-5277245-32
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.07.31 수리 (Accepted) 4-1-2020-5172403-90
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
꽈배기 모자반 추출물의 제조방법에 있어서, 원료인 꽈배기 모자반을 수세 및 건조한 후, 분쇄하는 꽈배기 모자반의 분쇄 단계(10)와, 상기 건조 분쇄된 꽈배기 모자반에 대비하여 10배 양의 95% 주정에탄올을 가하여 실온에서 24시간 동안 진탕 추출하는 추출단계(20)와,상기 추출물을 3,000 rpm에서 10분간 원심분리하여 상층액을 취하는 원심분리단계(30)와,상기 원심분리 후, 잔사를 이용하여 상기의 추출단계(20)와 원심분리단계(30)를 동일한 방법으로 2회 반복하여 추출 및 원심분리하여 상층액을 취하는 재추출 및 원심분리단계(40)와,상기 원심분리단계(30)에서 취한 상층액과 재추출 및 원심분리단계(40)에서 취한 상층액을 여과지로 여과하는 여과단계(50)와,여과단계 후, 여액을 회전농축기를 이용하여 1/10로 농축하는 농축단계(60)와,상기 농축단계(60)에서 농축된 꽈배기 모자반 추출물을 동결 건조하는 동결건조단계(70)에 의해 제조되어지는 것을 특징으로 하는 꽈배기 모자반 추출물의 제조방법
2 2
제 1항의 꽈배기 모자반 추출물의 제조방법에 의해 제조되어지는 것을 특징으로 하는 꽈배기 모자반 추출물
3 3
제 2항에 있어서, 꽈배기 모자반 추출물을 0
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.