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감태의 당분해 효소 추출물을 포함하는 유산균 증식 효과를 가지는 조성물
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감태의 당분해 효소 추출물로부터 분리한 감태 유래 다당류를 포함하는 유산균 증식 효과를 가지는 조성물
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제 1항 또는 제 2항에 있어서,상기 당분해 효소는 셀룰레이즈(Cellulase)인 것을 특징으로 하는 유산균 증식 효과를 가지는 조성물
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제 1항 또는 제 2항에 있어서,상기 유산균은 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis), 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 팬토서스(Lactobacillus pentosus), 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 레우테리(Lactobacillus reuteri) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인 것을 특징으로 하는 유산균 증식 효과를 가지는 조성물
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제 2항에 있어서,상기 감태 유래 다당류는 30 내지 500 kDa(킬로달톤)의 분자량을 가지는 다당류인 것을 특징으로 하는 유산균 증식 효과를 가지는 조성물
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1) 감태에 증류수 및 당분해 효소를 첨가하여 가수분해 반응액을 제조하는 단계;2) 상기 가수분해 반응액을 여과지로 여과하는 단계;3) 상기 여과된 여과액을 한외여과(Ultrafiltration)하는 단계;4) 한외여과를 이용하여 얻은 30 kDa 이상의 분자량을 가지는 추출물에 에탄올을 첨가하여 당침전시키는 단계; 및5) 상층액을 제거하여 감태 유래 다당류를 얻는 단계;를 포함하는, 감태의 당분해 효소 추출물로부터 분리한 감태 유래 다당류를 포함하는, 유산균 증식 효과를 가지는 감태의 당분해 효소 추출물의 제조방법
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제 6항에 있어서,상기 단계 1)의 당분해 효소는 셀룰레이즈(Cellulase)인 것을 특징으로 하는, 유산균 증식 효과를 가지는 감태의 당분해 효소 추출물의 제조방법
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