맞춤기술찾기

이전대상기술

갈변 방지용 조성물 및 이를 이용한 사과의 건조방법

  • 기술번호 : KST2015203851
  • 담당센터 : 대전기술혁신센터
  • 전화번호 : 042-610-2279
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 갈변 방지용 조성물 및 이를 이용한 사과의 건조방법에 관한 것이다.본 발명의 상기 갈변 방지용 조성물은 정백당 1~30 중량 %, 비타민 C 1~30 중량%, 정제염 5~95 중량%, 구연산 나트륨 0.1~15 중량%, 아디핀산(Adipic acid) 0.1~8 중량%, 지디엘(GDL, Glucono Delta Lactone) 0.5~5 중량%, 산성피로인산나트륨(Disodium Dihydrogen Pyrophosphate) 0.1~10 중량%, 산키퍼 0.1~5 중량%, 말토덱스트린(maltodextrin) 1.0~15 중량%, 시스테인 0.01~3 중량%로 구성된 혼합액을 유효성분으로 포함하는 것이 특징이다.본 발명에 의해, 과일류에 안정적으로 사용할 수 있는 갈변 방지용 조성물이 제공함과 동시에 제조공정이 용이하여 누구든지 쉽게 제조할 수 있는 갈변이 방지된 사과의 건조방법이 제공된다.
Int. CL A23B 7/153 (2006.01) A23B 7/02 (2006.01) A23L 3/3454 (2006.01) A23L 1/272 (2006.01)
CPC A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01) A23B 7/154(2013.01)
출원번호/일자 1020100023695 (2010.03.17)
출원인 공주대학교 산학협력단, 예산군
등록번호/일자 10-1267883-0000 (2013.05.21)
공개번호/일자 10-2011-0104671 (2011.09.23) 문서열기
공고번호/일자 (20130527) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2010.03.17)
심사청구항수 3

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 공주대학교 산학협력단 대한민국 충청남도 공주시
2 예산군 대한민국 충청남도 예산군

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 박원종 대한민국 충청남도 천안시 동남구
2 황기성 대한민국 대전광역시 서구
3 홍승석 대한민국 충청남도 아산시 문화로 **-*

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 김병익 대한민국 대전광역시 서구 둔산중로 *** 주은오피스텔 ****호(스프링특허법률사무소)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 공주대학교 산학협력단 충청남도 공주시
2 예산군 충청남도 예산군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2010.03.17 수리 (Accepted) 1-1-2010-0168706-47
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2010.10.29 수리 (Accepted) 4-1-2010-0017765-71
3 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2010.11.23 수리 (Accepted) 1-1-2010-0764196-75
4 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2011.03.03 수리 (Accepted) 1-1-2011-0152810-14
5 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2011.03.11 수리 (Accepted) 1-1-2011-0176307-11
6 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2011.04.06 수리 (Accepted) 4-1-2011-0003930-71
7 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2011.04.06 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
8 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2011.05.16 수리 (Accepted) 9-1-2011-0041247-91
9 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2011.12.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0782761-65
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2012.01.19 수리 (Accepted) 4-1-2012-5012931-01
11 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2012.02.27 수리 (Accepted) 1-1-2012-0155237-11
12 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2012.03.28 수리 (Accepted) 1-1-2012-0246367-49
13 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2012.04.30 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0342188-03
14 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2012.04.30 수리 (Accepted) 1-1-2012-0342203-01
15 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2012.05.02 수리 (Accepted) 1-1-2012-0351468-93
16 보정요구서
Request for Amendment
2012.05.02 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2012-0051963-16
17 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2012.09.25 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0571641-36
18 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2012.10.09 수리 (Accepted) 1-1-2012-0819581-98
19 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2012.10.11 불수리 (Non-acceptance) 1-1-2012-0825043-32
20 서류반려이유통지서
Notice of Reason for Return of Document
2012.10.17 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2012-0127142-64
21 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2012.10.18 수리 (Accepted) 1-1-2012-0846131-99
22 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2012.11.20 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0953690-76
23 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2012.11.20 수리 (Accepted) 1-1-2012-0953691-11
24 서류반려통지서
Notice for Return of Document
2012.11.20 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2012-0139017-91
25 등록결정서
Decision to grant
2013.03.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0213671-33
26 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2013.09.06 수리 (Accepted) 4-1-2013-5121903-91
27 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.03.04 수리 (Accepted) 4-1-2014-5027196-68
28 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.10.10 수리 (Accepted) 4-1-2019-5211210-10
29 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.18 수리 (Accepted) 4-1-2020-5036312-87
30 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.23 수리 (Accepted) 4-1-2020-5136814-18
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
정백당 1~30 중량 %, 비타민 C 1~30 중량%, 정제염 5~95 중량%, 구연산 나트륨 0
2 2
제1항에 있어서,상기 유효성분은 조성물의 총 중량대비 0
3 3
삭제
4 4
사과 정선하여 준비한 후 절단하여 사과절편을 제조하는 단계;정백당 1~30 중량%, 비타민 C 1~30 중량%, 정제염 5~95 중량%, 구연산 나트륨 0
5 5
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.