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신규 바실러스 속 9-4 균주를 이용한 양파된장

  • 기술번호 : KST2015204889
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요약 본 발명은 식품위생 미생물에 대한 항균활성 및 혈전용해 활성을 지닌 바실러스 속. 9-4(Bacillus sp.9-4)균주를 이용한 양파 된장에 관한 것으로, 이를 더욱 상세하게 설명하면, 전통장류로부터 분리한 혈전용해 활성과 식중독 미생물에 대해 항균활성을 나타내는 신규 기능성 바실러스 속. 9-4(Bacillus sp. 9-4 : 수탁번호 KCTC 18114P, 생명공학연구소 유전자은행 기탁일자 2006년 5월 30일)균주 및 발효제로 사용하는 발효미생물로서 신규 바실러스 균주를 삶은 대두에 접종하여 생청국장 및 콩알메주를 제조하는 1차 단계와,1차 단계에서 신규 바실러스 균주를 접종하여 제조된 생청국장에 삶은 대두와 양파 및 기타 부 원료를 이용하여 발효시킨 절충식된장양파된장의 제조와, 생청국장을 건조시킨 콩알메주를 사용하여, 간장을 담근 후 간장 가르기 부산물로 얻어지는 콩알메주에 삶은 양파와 기타 부 원료를 첨가하여 발효시킨 재래식양파된장에 관한 것으로, 된장 발효에서 다양한 효능을 갖는 양파를 적당량 첨가하여, 발효시킴으로서 양파 특유의 맛과 향 및 기능성이 가미된 것을 특징으로 하는 항균활성 및 혈전용해 활성을 지닌 바실러스 속 9-4 (Bacillus sp.9-4)균주를 이용한 양파 된장에 관한 것이다.된장, 양파, 항균활성, 혈전용해능, 바실러스 속
Int. CL A23L 1/202 (2006.01) C12N 1/20 (2006.01)
CPC C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01)
출원번호/일자 1020060055819 (2006.06.21)
출원인 경남과학기술대학교 산학협력단, 창원대학교 산학협력단, 김용식
등록번호/일자 10-0861468-0000 (2008.09.26)
공개번호/일자 10-2007-0121143 (2007.12.27) 문서열기
공고번호/일자 (20081002) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2006.06.21)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경남과학기술대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 진주
2 창원대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 창원시 의창구
3 김용식 대한민국 경상남도 창녕군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 서원택 대한민국 경남 진주시
2 김용식 대한민국 경남 창녕군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김일성 대한민국 부산광역시 사하구 낙동대로 ***, *층 ***호 킴스국제특허법률사무소 (하단동, 영동 힐 타운)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경남과학기술대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 진주
2 창원대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 창원시 의창구
3 김용식 대한민국 경상남도 창녕군
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2006.06.21 수리 (Accepted) 1-1-2006-0437310-86
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2006.11.09 수리 (Accepted) 4-1-2006-5161001-18
3 보정요구서
Request for Amendment
2007.05.31 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0303959-13
4 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2007.06.15 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2007-0435774-34
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2007.10.11 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0544545-66
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2007.12.11 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2007-0888043-80
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2007.12.11 수리 (Accepted) 1-1-2007-0888054-82
8 등록결정서
Decision to grant
2008.03.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2008-0137815-98
9 [출원인변경]권리관계변경신고서
[Change of Applicant] Report on Change of Proprietary Status
2008.09.19 수리 (Accepted) 1-1-2008-0658594-76
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2011.01.11 수리 (Accepted) 4-1-2011-5006409-58
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2011.08.22 수리 (Accepted) 4-1-2011-5171493-09
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2011.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2011-5180260-89
13 출원인정보변경(경정)신고서
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2011.12.15 수리 (Accepted) 4-1-2011-5252038-71
14 출원인정보변경(경정)신고서
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2011.12.27 수리 (Accepted) 4-1-2011-5259858-01
15 출원인정보변경(경정)신고서
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2013.05.09 수리 (Accepted) 4-1-2013-0018342-54
16 출원인정보변경(경정)신고서
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2013.10.01 수리 (Accepted) 4-1-2013-5131005-95
17 출원인정보변경(경정)신고서
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2014.04.10 수리 (Accepted) 4-1-2014-5044733-20
18 출원인정보변경(경정)신고서
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2014.07.09 수리 (Accepted) 4-1-2014-5082716-34
19 출원인정보변경(경정)신고서
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2014.09.11 수리 (Accepted) 4-1-2014-5107983-38
20 출원인정보변경(경정)신고서
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2015.01.30 수리 (Accepted) 4-1-2015-5013675-99
21 출원인정보변경(경정)신고서
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2015.01.30 수리 (Accepted) 4-1-2015-5013674-43
22 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2015.07.20 수리 (Accepted) 4-1-2015-5096974-14
23 출원인정보변경(경정)신고서
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2016.06.21 수리 (Accepted) 4-1-2016-5082864-52
24 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2016.11.11 수리 (Accepted) 4-1-2016-5164273-80
25 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.11.04 수리 (Accepted) 4-1-2019-5229792-25
26 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.03.30 수리 (Accepted) 4-1-2020-5073723-40
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
전통장류에서 분리한 바실러스 균주(Bacillus colony)로부터, 혈전용해 활성과 식중독 미생물에 대해 항균활성을 가진 것을 특징으로 하는 바실러스 속
2 2
삭제
3 3
제1항에 기재된 바실러스 속
4 4
제1항에 기재된 바실러스 속
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.