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클로페네신 및 락토우즈를 포함하는 반응물을 준비하는 단계;상기 반응물에 β-갈락토시다제를 포함하는 대장균을 혼합하고 반응시켜 생성물을 얻는 단계;및상기 생성물로부터 클로페네신 갈락토사이드를 수득하는 단계를 포함하며,이 때 상기 클로페네신 갈락토사이드는 상기 클로페네신보다 세포 독성이 적은 것을 특징으로 하는, 클로페네신 갈락토사이드의 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 반응물은 락토우즈를 200 ~ 500 g/L 포함하는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 반응물은 클로페네신을 20~40 mM 포함하는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 반응물은 pH 6 ~ 8을 유지하는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 대장균은 lac 오페론을 갖고 있는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 β-갈락토시다제는 대장균 내 포함되어 있거나 대장균이 파쇄되면서 대장균 세포 밖으로 유출되는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 반응은 5 ~ 35 시간 수행하는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 클로페네신의 클로페네신 갈락토사이드로의 전환비율은 50% 이상인 것을 특징으로 하는 제조 방법
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제 1항에 있어서,상기 반응에 의하여, 갈락토스가 락토우즈로부터 클로페네신으로 전달되는 것을 특징으로 하는 제조 방법
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클로페네신 및 락토우즈를 포함하는 반응물을 준비하는 단계;상기 반응물에 β-갈락토시다제를 포함하는 대장균을 혼합하고 반응시켜 생성물을 얻는 단계;및상기 생성물로부터 클로페네신 갈락토사이드를 수득하는 단계를 포함하며,이 때, 상기 클로페네신 갈락토사이드는 상기 클로페네신보다 세포 독성이 적은 것을 특징으로 하는,화장료용 방부제의 제조 방법
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클로페네신 및 락토우즈를 포함하는 반응물을 준비하는 단계;상기 반응물에 β-갈락토시다제를 포함하는 대장균을 혼합하고 반응시켜 생성물을 얻는 단계;상기 생성물로부터 클로페네신 갈락토사이드를 수득하는 단계;및상기 클로페네신 갈락토사이드를 포함하는 화장료 조성물을 제조하는 단계를 포함하며,이 때 상기 클로페네신 갈락토사이드는 상기 클로페네신보다 세포 독성이 적은 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물의 제조 방법
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