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추출용매에 의한 크릴의 불소 저감 방법

  • 기술번호 : KST2015207055
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 불소성분 추출용매에 의한 크릴의 불소 저감 방법에 관한 것으로, 더 상세하게는 크릴의 갑각이나 복족, 꼬리마디, 두흉갑, 촉수, 여과강모 등에 다량으로 존재하는 불소성분을 제거하기 위해 크릴을 추출용매인 유기산이나 무기산 또는 알카리 용액등에 침지시켜 불소성분이 용출되도록 하는 크릴의 불소 저감 방법에 관한 것이다.상기 크릴의 불소 저감 방법은 어획한 크릴을 원상태 또는 탈각·자숙시키는 가공상태로 동결 또는 건조하여 제품을 생산하는 과정에서 크릴에 포함된 불소성분을 저감시키는 방법에 있어서, 상기 원료 또는 가공 상태의 크릴을 추출용매에 침지시켜 교반하여 크릴에 포함된 불소성분이 추출되어 제거되도록 하는 추출용매 침지교반 전처리단계가 이루어지는 것을 특징으로 한다.
Int. CL A23L 1/015 (2006.01) A23G 3/36 (2006.01) A23L 1/33 (2006.01) A23L 1/31 (2006.01)
CPC A23L 5/23(2013.01) A23L 5/23(2013.01)
출원번호/일자 1020110098249 (2011.09.28)
출원인 대한민국(관리부서:국립수산과학원)
등록번호/일자 10-1174474-0000 (2012.08.09)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20120822) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2011.09.28)
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 대한민국(관리부서:국립수산과학원) 대한민국 부산광역시 기장군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 윤호동 대한민국 부산광역시 해운대구
2 심길보 대한민국 부산광역시 영도구
3 김연계 대한민국 부산광역시 해운대구
4 윤나영 대한민국 부산광역시 연제구
5 사정량 대한민국 부산광역시 금정구
6 김선봉 대한민국 부산광역시 남구
7 전병수 대한민국 부산광역시 해운대구
8 이양봉 대한민국 부산광역시 해운대구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 웰 대한민국 서울특별시 서초구 방배로**길*, *~*층(방배동)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 대한민국
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2011.09.28 수리 (Accepted) 1-1-2011-0757465-22
2 [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)		 2011.10.13 수리 (Accepted) 1-1-2011-0801600-78
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2011.12.07 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0726138-38
4 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2012.02.07 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0098586-58
5 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2012.02.07 수리 (Accepted) 1-1-2012-0098588-49
6 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2012.03.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0169863-91
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2012.05.22 수리 (Accepted) 1-1-2012-0409352-99
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2012.05.22 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0409378-75
9 등록결정서
Decision to grant		 2012.07.18 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0412353-52
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.11.06 수리 (Accepted) 4-1-2020-5245973-82
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
어획한 크릴을 원상태 또는 탈각·자숙시키는 가공상태로 동결 또는 건조하여 제품을 생산하는 과정에서 크릴에 포함된 불소성분을 저감시키는 방법에 있어서,상기 원상태 또는 탈각·자숙시키는 가공상태의 크릴에 포함된 불소성분이 추출되어 제거되도록 구연산(citric acid), 주석산(tartaric acid), 젖산(lactic acid), 수산(oxalic acid), 호박산(succinic acid), 사과산(DL-malic acid) 및 개미산(fumaric acid)의 0
2 2
삭제
3 3
제1항에 있어서,상기 불소성분 추출용매 침지교반 전처리단계가 완료된 후 불소성분 추출용매를 제거한 크릴 잔여물을 50~90℃의 불소성분 추출용매에 재투입하여 2~60분간 침지 및 교반되도록 하여 잔여불소를 용출하는 불소성분 추출용매 재침지교반 전처리단계가 더 수행되는 것을 특징으로 하는 크릴의 불소성분 저감방법
4 4
삭제
5 5
삭제
6 6
어획한 크릴을 원상태 또는 탈각·자숙시키는 가공상태에서 크릴에 포함된 추출성분이 추출되어 제거되도록 구연산(citric acid), 초산(acetic acid), 주석산(tartaric acid), 젖산(lactic acid), 수산(oxalic acid), 호박산(succinic acid), 사과산(DL-malic acid) 및 개미산(fumaric acid)의 0
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제6항에 있어서,상기 전처리된 크릴은 스낵제품, 육제품, 면제품, 연제품의 제조원료에 크릴분말을 전체중량에서 3~8중량%가 되도록 첨가한 것을 특징으로 하는 식품
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.