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CCP/CP 전 단계에 관한 정보를 실시간으로 기록하며 기록된 정보를 중앙서버로 전송하는 단말기와, 상기 단말기로부터 기록된 정보를 수신받아 DB화하여 저장하는 데이터베이스와, 상기 데이터베이스에 저장된 DB자료를 바탕으로 분석 및 저장하는 중앙서버로 구성되는 네트워크를 이용한 HACCP 자동화 시스템에 있어서,상기 단말기(100) 및 중앙서버(200)와 각각 지그비(ZigBee)방식으로 무선통신이 되며 전면에 터치부(310)가 구성되는 이동형단말기(300)가 구성되고,상기 단말기(100)는, 식품설비의 일측에 각각 고정되게 설치되어 이동형단말기(300) 및 중앙서버(200)와 송,수신되게 구성되며 상호 지그비(ZigBee)방식으로 무선통신이 되게 구성되되, 전면에 사용자가 선택적으로 정보를 입력하는 터치부(110)와, 상기 식품설비의 내부 온도, 습도, 식품의 보관 상태를 검출하는 센서부(120)와, 상기 터치부(110)에서 입력된 정보와 센서부(120)에서 검출된 정보를 DB화시켜 중앙서버(200)로 전송하는 제어부(130)가 포함되게 구성되어,상기 이동형단말기(300)가 중앙서버(200)와 통신범위 이탈 시 이동형단말기(300)의 데이터를 수신받아 상기 중앙서버(200)로 전송하는 것을 특징으로 하는 근거리 무선망을 이용한 HACCP 자동화 시스템
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제 1항에 있어서,CCP1(식단구성), CCP3(검수)단계에는 태블릿PC가 구성되어 사용되고,CCP4(온도관리), CP5(전처리), CCP6(후처리), CP8(세척)단계에는 단말기(100)가 구성되어 사용되되, CP5(전처리), CCP6(후처리), CP8(세척)단계는 이동형단말기(300)를 동시 구성하여 사용되며,CCP7(배식)단계는 상기 이동형단말기(300)가 구성되어 사용되고 상기 중앙서버(200)와 각각 송, 수신하는 것을 특징으로 하는 근거리 무선망을 이용한 HACCP자동화 시스템
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제 1항에 있어서,상기 단말기(100)에는 식품설비와 연결되는 전원부 또는 별도의 배터리(102)가 각각 구성되는 것을 특징으로 하는 근거리 무선망을 이용한 HACCP자동화 시스템
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제 1항에 있어서,상기 단말기(100)의 외부 일측에는 상기 제어부(130)와 연결되어 중앙서버(200)에서 업로드된 정보에 의해 설정된 설정값과 다를 시, 경고음을 발생시키는 경고발생부(105)가 구성되는 것을 특징으로 하는 근거리 무선망을 이용한 HACCP 자동화 시스템
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