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글루코스 6-포스페이트 디하이드로게나제 활성이 야생형 잔탄 생산 잔토모나스 오리자이(Xanthomonas oryzae)의 내재적 활성에 비하여 약화되어, 향상된 잔탄 생산능을 갖는 재조합 미생물로서, 상기 미생물은 잔토모나스 오리자이인 것인, 재조합 미생물
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제1항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 글루코스 6-포스페이트 디하이드로게나제 활성을 갖는 단백질을 코딩하는 zwf 유전자의 결실 또는 돌연변이에 의하여 상기 단백질의 활성이 약화된 것인, 재조합 미생물
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제2항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 서열번호 1의 염기서열을 갖는 zwf 유전자의 471번 염기 내지 905번 염기까지의 코딩 영역이 결실된 zwf 돌연변이 유전자를 포함하는 것인, 재조합 미생물
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제3항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 서열번호 16의 염기서열을 갖는 zwf 결실 돌연변이 유전자를 포함하는 것인, 재조합 미생물
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제4항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 서열번호 16의 염기서열을 갖는 zwf 결실 돌연변이 유전자를 포함하고 도 3a의 개열지도로 표시되는 재조합 벡터가 도입되어 글루코스 6-포스페이트 디하이드로게나제 활성이 약화된 것인, 재조합 미생물
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제1항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 추가로 포스포프룩토키나제 활성이 야생형 잔탄 생산 미생물의 내재적 활성에 비하여 강화된 것인, 재조합 미생물
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제6항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 이종 유래 포스포프룩토키나제 활성을 갖는 단백질을 코딩하는 pfk 유전자를 도입하여 과발현시킴으로써 상기 단백질의 활성이 강화된 것인, 재조합 미생물
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제7항에 있어서, 상기 포스포프룩토키나제 활성을 갖는 단백질을 코딩하는 pfk 유전자가 E
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제8항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 E
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제9항에 있어서, 상기 재조합 단편은 양 말단에 야생형 잔탄 생산 미생물의 프로모터 및 터미네이터 영역이 위치하고 그 사이에 서열번호 2의 염기서열을 갖는 E
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제10항에 있어서, 상기 미생물은 서열번호 17의 염기서열을 갖는 E
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제11항에 있어서, 상기 미생물은 서열번호 17의 염기서열을 갖는 E
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삭제
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제1항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 기탁번호 KACC91606P로 기탁된 미생물인, 재조합 미생물
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제6항에 있어서, 상기 재조합 미생물은 기탁번호 KACC91607P로 기탁된 미생물인, 재조합 미생물
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1) 제1항 내지 제12항 및 제14항 내지 제15항 중 어느 한 항에 따른 재조합 미생물을 배양하는 단계: 및 2) 배양된 세포 또는 배양액으로부터 잔탄을 회수하는 단계를 포함하는, 잔탄의 대량 생산방법
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