요약 | 본 발명은 한약재 혼합 추출물 함유 식육 연화 및 풍미 증진용 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 당귀, 황기, 감초, 구기자, 오레가노, 월계수 잎, 베이질, 로즈마리, 정향 및 오향을 적정 배합비로 배합하고 추출하여 한약재 혼합추출물을 제조하고 이의 건조분말을 무화과 분말, 포도당, 맥아엿과 혼합하고 건조하여 과립의 형태로 제조함으로써 적은 양으로도 높은 연화효과를 나타내고 고기의 맛과 향은 더욱 증진시킬 수 있는 한약재 혼합 추출물 함유 식육 연화 및 풍미 증진용 조성물 및 그 제조방법을 제공할 수 있는 매우 뛰어난 효과가 있다. 연화제, 식육 연화제, 연육제, 한약재, 추출물, 과립, 무화과, 당귀 |
---|---|
Int. CL | A23L 1/221 (2006.01) A23L 1/231 (2006.01) A23L 1/39 (2006.01) A23L 1/212 (2006.01) |
CPC | A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) |
출원번호/일자 | 1020070111476 (2007.11.02) |
출원인 | 재단법인 대구테크노파크, (주)이슬나라 |
등록번호/일자 | 10-0919600-0000 (2009.09.23) |
공개번호/일자 | 10-2009-0045580 (2009.05.08) 문서열기 |
공고번호/일자 | (20090929) 문서열기 |
국제출원번호/일자 | |
국제공개번호/일자 | |
우선권정보 | |
법적상태 | 소멸 |
심사진행상태 | 수리 |
심판사항 | |
구분 | 신규 |
원출원번호/일자 | |
관련 출원번호 | |
심사청구여부/일자 | Y (2007.11.02) |
심사청구항수 | 3 |