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저 당지수를 가지는 딸기 잼 조성물 및 그 제조방법

  • 기술번호 : KST2015216813
  • 담당센터 : 대구기술혁신센터
  • 전화번호 : 053-550-1450
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 저 당지수(GI)를 가지는 딸기 잼 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원재료 딸기의 이물질을 제거하고 위생 세척한 딸기 과육에 대체 감미료인 결정과당을 사용하여 가공처리함으로써 당지수가 낮은 신규한 딸기 잼 조성물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
Int. CL A23L 1/064 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01)
CPC A23L 21/12(2013.01) A23L 21/12(2013.01)
출원번호/일자 1020150011558 (2015.01.23)
출원인 재단법인 대구테크노파크, 농업회사법인 주식회사 한팜농원
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2015-0024364 (2015.03.06) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자 10-2012-0143773 (2012.12.11)
관련 출원번호 1020120143773
심사청구여부/일자 Y (2015.01.23)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 대구테크노파크 대한민국 대구광역시 동구
2 농업회사법인 주식회사 한팜농원 대한민국 경상북도 고령군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 류재천 대한민국 경상북도 고령군
2 박순선 대한민국 경상북도 고령군
3 정희경 대한민국 대구광역시 남구
4 박치덕 대한민국 대구광역시 달서구
5 정유석 대한민국 경상북도 칠곡군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [분할출원]특허출원서
[Divisional Application] Patent Application
2015.01.23 수리 (Accepted) 1-1-2015-0076383-96
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2015.03.04 수리 (Accepted) 4-1-2015-0012003-21
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2015.05.01 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0295466-59
4 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2015.07.01 수리 (Accepted) 1-1-2015-0641534-92
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2015.07.01 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2015-0641535-37
6 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2015.11.06 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0769783-57
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2015.12.09 수리 (Accepted) 1-1-2015-1205729-17
8 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2015.12.09 보정각하 (Rejection of amendment) 1-1-2015-1205756-39
9 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2016.01.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0054574-86
10 보정각하결정서
Decision of Rejection for Amendment
2016.01.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0054560-47
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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물기를 배수시킨 딸기를 파쇄용기에 담아 파쇄시킨 후 결정과당을 첨가하여 딸기 잼 예비조성물을 제조한 다음 상기에서 얻은 예비조성물의 진공농축물을 저장용기에 충전하고 밀봉한 후 살균 냉각하여 제조되는 딸기 잼에 있어서,상기 파쇄한 딸기의 과육당도 50~76브릭스(˚Brix) 67중량%와 결정과당 33중량%로 이루어진 잼 예비조성물을 40~90℃에서 2~3시간 진공농축하는 것을 특징으로 하는 성인병 예방 및 개선용 딸기 잼 조성물의 제조방법
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제 1항의 방법에 따라 제조된 당지수 14, 식이섬유 함량비 1
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순번 패밀리번호 국가코드 국가명 종류
1 KR1020140075957 KR 대한민국 FAMILY

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