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비열처리 현미식초의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015218597
  • 담당센터 : 대구기술혁신센터
  • 전화번호 : 053-550-1450
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 전분 분해효소를 이용하여 증자과정 없이 알콜발효를 수행하고, 이어 초산발효를 수행함으로써 비열처리 현미식초를 제조하는 방법에 관한 것으로, 알콜 수율의 증가 및 증자에 따른 에너지 절감효과를 얻을 수 있고, 쌀에 존재하는 열에 분안정한 효소, 단백질, 비타민류 등의 변성과 파괴를 최소화되고, 이미, 이취의 발생이 낮으며, 수율이 높아 대량생산이 가능한 현미식초를 제공하는 뛰어난 효과가 있다. 비열처리, 현미식초, 전분 분해효소
Int. CL C12J 1/04 (2006.01.01) C12J 1/00 (2006.01.01)
CPC C12J 1/04(2013.01) C12J 1/04(2013.01)
출원번호/일자 1020020061693 (2002.10.10)
출원인 학교법인 계명대학교
등록번호/일자 10-0481991-0000 (2005.03.30)
공개번호/일자 10-2004-0032513 (2004.04.17) 문서열기
공고번호/일자 (20050414) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2002.10.10)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 학교법인 계명대학교 대한민국 대구광역시 남구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 이인선 대한민국 대구광역시 달서구
2 정용진 대한민국 대구광역시 달서구
3 신진숙 대한민국 경상남도밀양시

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 학교법인 계명기독학원 대한민국 대구광역시 중구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2002.10.10 수리 (Accepted) 1-1-2002-0332497-71
2 전자문서첨부서류제출서
Submission of Attachment to Electronic Document
2002.10.11 수리 (Accepted) 1-1-2002-5249623-41
3 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2002.10.12 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2002-0335250-26
4 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2004.09.09 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
5 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2004.10.14 수리 (Accepted) 9-1-2004-0059220-93
6 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2004.11.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2004-0513360-97
7 지정기간연장신청서
Request for Extension of Designated Period
2005.01.21 수리 (Accepted) 1-1-2005-0037047-66
8 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2005.02.24 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2005-0097112-21
9 의견서
Written Opinion
2005.02.24 수리 (Accepted) 1-1-2005-0097107-03
10 등록결정서
Decision to grant
2005.03.15 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2005-0114145-18
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.01.30 수리 (Accepted) 4-1-2007-5016263-30
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2008.06.20 수리 (Accepted) 4-1-2008-0010080-48
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2013.05.15 수리 (Accepted) 4-1-2013-0019896-04
14 [미생물분양자격증명]증명신청서
[Certification of Apportionment of Micro-organism] Request for Certification
2018.09.07 수리 (Accepted) 1-1-2018-0889574-60
15 미생물분양자격증명서
Certificate of Apportionment of Micro-organism
2018.09.17 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0637046-23
16 [미생물분양자격증명]증명신청서
[Certification of Apportionment of Micro-organism] Request for Certification
2018.09.19 수리 (Accepted) 1-1-2018-0934328-91
17 미생물분양자격증명서
Certificate of Apportionment of Micro-organism
2018.10.02 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0673738-43
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.08.19 수리 (Accepted) 4-1-2019-5163907-64
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
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2 2
삭제
3 3
35~42 메쉬로 분쇄된 현미에 현미 총량을 기준으로 0
4 4
35~42 메쉬로 분쇄된 현미에 현미 총량을 기준으로 0
5 4
35~42 메쉬로 분쇄된 현미에 현미 총량을 기준으로 0
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.