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술 원료가 수납되는 용기 본체와, 상기 용기 본체의 상부에 형성된 개구부와 착탈 가능하게 결합되는 마개와, 상기 마개의 소정부위에 용기 내 생성된 발효 가스를 밖으로 배출시키고 외부 공기의 유입을 차단하는 발효전이 결합되어 이루어지는 발효용기에 있어서,상기 개구부와 마개 사이에 거름망이 구비되고 상기 용기 본체의 저부에 취출 콕크가 형성되며 상기 취출 콕크의 내단에 중공형 필터가 착탈 가능하게 결합하되 상기 필터의 상반부에 통공 또는 장공이 적어도 1개 이상으로 이루어지고,상기 발효전은 외부와 통하도록 통기공이 형성된 물이 담기는 공간인 수조와, 양쪽 말단이 개방되어 한쪽 말단은 상기 수조 내부에 위치하여 상기 수조와 통하고 다른 한쪽 말단은 발효용기와 통하는 통로를 구비하는 것으로서 상기 수조의 통기공은 상기 수조와 통하는 통로의 말단의 위치보다 일정 거리만큼 높은 위치에 형성되고 상기 발효용기의 압력이 외부 공기의 압력보다 낮아지는 경우에만 상기 수조에 있는 물이 상기 통로의 수조와 통하는 말단으로부터 상기 통로의 발효용기와 통하는 말단 쪽으로 이동 가능하도록 구성되며 상기 통로의 일부분은 아래에서 위로 올라갈수록 통로 내부 공간의 수평한 단면이 넓어지는 형태로 이루어져 이 부분의 아래쪽 입구를 통해 상기 통로의 수조와 통하는 말단으로부터 상기 통로의 발효용기와 통하는 말단 쪽으로 이동중인 물이 들어와서 상승하는 도중에 자중에 의하여 낙하되어 이 부분을 물이 통과할 수 없도록 구성되며, 상기 자중에 의하여 낙하되는 물 전부가 상기 통로의 수조와 통하는 말단 쪽으로 되돌아오도록 구성되는 발효전인 것을 특징으로 하는 자연낙하식 안전 발효전이 부착된 거름망과 중공형 필터를 구비한 주조용 발효용기
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술 원료가 수납되는 용기 본체와, 상기 용기 본체의 상부에 형성된 개구부와 착탈 가능하게 결합되는 마개와, 상기 마개의 소정부위에 용기 내 생성된 발효 가스를 밖으로 배출시키고 외부 공기의 유입을 차단하는 발효전이 결합되어 이루어지는 발효용기에 있어서,상기 개구부와 마개 사이에 거름망이 구비되고 상기 용기 본체의 저부에 취출 콕크가 형성되며 상기 취출 콕크의 내단에 중공형 필터가 착탈 가능하게 결합하되 상기 필터의 상반부에 통공 또는 장공이 적어도 1개 이상으로 이루어지고,상기 발효전은 외부와 통하도록 통기공이 형성된 물이 담기는 공간인 수조와, 양쪽 말단이 개방되어 한쪽 말단은 상기 수조 내부에 위치하여 상기 수조와 통하고 다른 한쪽 말단은 발효용기와 통하는 통로를 구비하는 발효전에 있어서상기 수조의 통기공은 상기 수조와 통하는 통로의 말단의 위치보다 일정 거리만큼 높은 위치에 형성되고 상기 발효용기의 압력이 외부 공기의 압력보다 낮아지는 경우에만 상기 수조에 있는 물이 상기 통로의 수조와 통하는 말단으로부터 상기 통로의 발효용기와 통하는 말단 쪽으로 이동 가능하도록 구성되며, 상기 통로에는 아래에서 위로 올라가는 도중에 통로 내부 공간의 수평한 단면이 급격히 넓어지는 부분이 있도록 형성되어 이 부분을 통해 상기 통로의 수조와 통하는 말단으로부터 상기 통로의 발효용기와 통하는 말단 쪽으로 이동중인 물이 들어와서 상승하는 도중에 자중에 의하여 낙하되어 물이 통로를 끝까지 통과할 수 없도록 구성되며 상기 자중에 의하여 낙하되는 물 전부가 상기 통로의 수조와 통하는 말단 쪽으로 되돌아오도록 구성되는 것을 특징으로 하는 자연낙하식 안전 발효전이 부착된 거름망과 중공형 필터를 구비한 주조용 발효용기
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제1항 또는 제2항에 있어서,상기 수조는 발효전의 하부를 구성하고 상기 통로는 수직한 관통관과 발효전의 상부를 구성하는 깔때기형 챔버로 이루어지며,상기 통로의 깔때기형 챔버의 하단에 상기 수조와 통하도록 구멍이 형성되고,상기 통로의 관통관은 그 하단부가 발효전의 아래쪽 외부로 돌출되고 상기 통로의 관통관은 발효전 외부로 돌출된 하단으로부터 수직하게 위로 뻗어 상기 수조 및 상기 깔때기형 챔버 하단의 구멍의 일부 영역을 지나서 상기 깔때기형 챔버 하단의 구멍의 위치보다 일정 거리만큼 높은 위치까지 수직하게 뻗고 그 상단이 상기 통로의 깔때기형 챔버의 내부 공간과 통하도록 구성되며,상기 통로의 깔때기형 챔버의 하면은 아래에서 위로 갈수록 상기 깔때기형 챔버의 내부 공간의 수평한 단면이 넓어지도록 형성되고,상기 수조의 통기공은 상기 깔때기형 챔버의 하단 구멍의 위치보다 일정 거리만큼 높은 위치에 형성되는 것을 특징으로 하는 자연낙하식 안전 발효전이 부착된 거름망과 중공형 필터를 구비한 주조용 발효용기
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제3항에 있어서,상기 수조 및 상기 통로의 관통관이 일체로 성형되고 이와 별도로 상기 깔대기형 챔버를 이루는 부분이 성형되어 상기 두 부분이 결합 및 분리될 수 있도록 구성되고 상기 두 부분이 결합되는 부위에는 밀폐를 위한 실링 부재가 끼워지는 것을 특징으로 하는 자연낙하식 안전 발효전이 부착된 거름망과 중공형 필터를 구비한 주조용 발효용기
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제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 거름망은 개구부 턱 공간 내에 안착되어 구비되는 것을 특징으로 하는 자연낙하식 안전 발효전이 부착된 거름망과 중공형 필터를 구비한 주조용 발효용기
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제1항 또는 제2항에 있어서,상기 필터는 원통형인 것을 특징으로 하는 자연낙하식 안전 발효전이 부착된 거름망과 중공형 필터를 구비한 주조용 발효용기
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