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흑마늘, 흑삼, 흑대추를 첨가한 건강 증진용 붕장어 음료 및 그 제조 방법
- 기술번호 : KST2015222655
- 담당센터 :
- 전화번호 :
| 요약 | 본 발명은 건강 증진용 붕장어 음료 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 붕장어 추출음료의 맛, 향, 기능성이 향상된 최적의 가공 조건 설정을 위한 것으로, 붕장어 추출시 흑마늘, 흑삼, 흑대추를 첨가함으로써 붕장어의 비린 냄새를 없애고 육체 피로회복 및 체력보강 기능성을 향상시킬 수 있는 기호성 및 기능성이 향상된 붕장어 음료 및 그 제조방법에 관한 것이다. |
|---|---|
| Int. CL | A23L 2/38 (2006.01) A23L 1/325 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01) A23L 2/72 (2006.01) |
| CPC | A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) |
| 출원번호/일자 | 1020120041253 (2012.04.20) |
| 출원인 | (재)남해마늘연구소 |
| 등록번호/일자 | 10-1181920-0000 (2012.09.05) |
| 공개번호/일자 | |
| 공고번호/일자 | (20120911) 문서열기 |
| 국제출원번호/일자 | |
| 국제공개번호/일자 | |
| 우선권정보 | |
| 법적상태 | 등록 |
| 심사진행상태 | 수리 |
| 심판사항 | |
| 구분 | 신규 |
| 원출원번호/일자 | |
| 관련 출원번호 | |
| 심사청구여부/일자 | Y (2012.04.20) |
| 심사청구항수 | 8 |
출원인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | (재)남해마늘연구소 | 대한민국 | 경상남도 남해군 |
발명자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 신정혜 | 대한민국 | 경상남도 남해군 |
| 2 | 강민정 | 대한민국 | 경상남도 남해군 |
| 3 | 정우재 | 대한민국 | 경상남도 남해군 |
| 4 | 윤환식 | 대한민국 | 경상남도 남해군 |
대리인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 김정은 | 대한민국 | 서울특별시 강남구 테헤란로**길 **, ***호 (역삼동, 동원빌딩)(양지특허법률사무소) |
최종권리자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | (재)남해마늘연구소 | 경상남도 남해군 |
| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서 [Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination) |
2012.04.20 | 수리 (Accepted) | 1-1-2012-0314668-16 |
| 2 | [특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application |
2012.04.20 | 수리 (Accepted) | 1-1-2012-0314141-67 |
| 3 | [우선심사신청]선행기술조사의뢰서 [Request for Preferential Examination] Request for Prior Art Search |
2012.05.08 | 수리 (Accepted) | 9-1-9999-9999999-89 |
| 4 | [우선심사신청]선행기술조사보고서 [Request for Preferential Examination] Report of Prior Art Search |
2012.05.10 | 수리 (Accepted) | 9-1-2012-0036160-34 |
| 5 | 의견제출통지서 Notification of reason for refusal |
2012.06.08 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2012-0332131-79 |
| 6 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation) |
2012.08.01 | 수리 (Accepted) | 1-1-2012-0617752-16 |
| 7 | [명세서등 보정]보정서 [Amendment to Description, etc.] Amendment |
2012.08.01 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2012-0617774-10 |
| 8 | 등록결정서 Decision to grant |
2012.08.31 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2012-0515451-66 |
| 번호 | 청구항 |
|---|---|
| 1 |
1 숙성시킨 흑마늘, 흑수삼 및 흑대추와 붕장어를 혼합한 재료에 전체 중량의 7~12배의 물을 가한 후, 70~120℃에서 2~8 시간 동안 추출하는 단계를 포함하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 2 |
2 제 1항에 있어서,상기 흑마늘, 흑수삼 및 흑대추는,마늘:수삼:대추를 10:1~3:1~3의 중량비로 혼합한 후, 80~90℃에서 24~48시간 1차 숙성시킨 후, 70~80℃에서 48~72시간 2차 숙성시키는 단계를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 3 |
3 제 2항에 있어서,상기 2차 숙성 이후, 60~70℃에서 24~48간 건조시키는 단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 4 |
4 제 1항에 있어서,상기 붕장어를 혼합하기 전에, 15~25% 주정에 10~20분 침지하는 것을 특징으로 하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 5 |
5 제 1항에 있어서,흑마늘 8~13중량부, 흑대추 4~8중량부, 흑삼 3~7중량부 및 붕장어 55~70중량부를 혼합하는 것을 특징으로 하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 6 |
6 제 5항에 있어서,감초 1~4중량부, 생강 2~4중량부, 백태 5~12중량부 중 적어도 하나를 더 혼합하는 것을 특징으로 하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 7 |
7 제 1항에 있어서,추출된 음료를 1차 여과한 후, 40℃ 미만으로 식혀서 2차 여과하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 건강 증진용 붕장어 음료 제조방법 |
| 8 |
8 제 1항의 제조방법에 의해 제조된 건강 증진용 붕장어 음료 |
| 지정국 정보가 없습니다 |
|---|
| 패밀리정보가 없습니다 |
|---|
| 국가 R&D 정보가 없습니다. |
|---|
| 공개전문 정보가 없습니다 |
|---|
- 본 등록정보는 참고용으로 법적증빙자료로 사용할 수 없습니다.
- 데이터 이관에 따른 소요기간(1일)으로 인하여 등록원부와 일부 차이가 발생할 수 있으며, 일부 정보(부기, 상세 주소 등)를 제공하지 않고 있습니다.
- 법적증빙자료로 활용하시거나 더 자세한 정보를 보시려면 등록원부를 발급받아 사용하시기 바랍니다.
| 특허 등록번호 | 10-1181920-0000 |
|---|
권리란
| 표시번호 | 사항 |
|---|---|
| 1 |
출원 연월일 : 20120420 출원 번호 : 1020120041253 공고 연월일 : 20120911 공고 번호 : 특허결정(심결)연월일 : 20120831 청구범위의 항수 : 8 유별 : A23L 2/38 발명의 명칭 : 흑마늘, 흑삼, 흑대추를 첨가한 건강 증진용 붕장어 음료 및 그 제조 방법 존속기간(예정)만료일 : |
특허권자란
| 순위번호 | 사항 |
|---|---|
| 1 |
(권리자) (재)남해마늘연구소 경상남도 남해군... |
등록료란
| 제 1 - 3 년분 | 금 액 | 178,500 원 | 2012년 09월 06일 | 납입 |
| 제 4 년분 | 금 액 | 151,200 원 | 2015년 06월 18일 | 납입 |
| 제 5 년분 | 금 액 | 151,200 원 | 2016년 07월 20일 | 납입 |
| 제 6 년분 | 금 액 | 151,200 원 | 2017년 07월 06일 | 납입 |
| 제 7 년분 | 금 액 | 202,000 원 | 2018년 07월 03일 | 납입 |
| 제 8 년분 | 금 액 | 202,000 원 | 2019년 07월 08일 | 납입 |
| 제 9 년분 | 금 액 | 202,000 원 | 2020년 06월 30일 | 납입 |
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| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서 | 2012.04.20 | 수리 (Accepted) | 1-1-2012-0314668-16 |
| 2 | [특허출원]특허출원서 | 2012.04.20 | 수리 (Accepted) | 1-1-2012-0314141-67 |
| 3 | [우선심사신청]선행기술조사의뢰서 | 2012.05.08 | 수리 (Accepted) | 9-1-9999-9999999-89 |
| 4 | [우선심사신청]선행기술조사보고서 | 2012.05.10 | 수리 (Accepted) | 9-1-2012-0036160-34 |
| 5 | 의견제출통지서 | 2012.06.08 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2012-0332131-79 |
| 6 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 | 2012.08.01 | 수리 (Accepted) | 1-1-2012-0617752-16 |
| 7 | [명세서등 보정]보정서 | 2012.08.01 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2012-0617774-10 |
| 8 | 등록결정서 | 2012.08.31 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2012-0515451-66 |
| 기술정보가 없습니다 |
|---|
| 과제고유번호 | 1415119363 |
|---|---|
| 세부과제번호 | B0009784 |
| 연구과제명 | 남해마늘연구소 설립사업 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 지식경제부 |
| 연구관리전문기관명 | 지식경제부 |
| 연구주관기관명 | (재)남해마늘연구소 |
| 성과제출연도 | 2011 |
| 연구기간 | 200707~201206 |
| 기여율 | 1 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
| 과제고유번호 | 1415119363 |
|---|---|
| 세부과제번호 | B0009784 |
| 연구과제명 | 남해마늘연구소 설립사업 |
| 성과구분 | 등록 |
| 부처명 | 지식경제부 |
| 연구관리전문기관명 | 지식경제부 |
| 연구주관기관명 | (재)남해마늘연구소 |
| 성과제출연도 | 2011 |
| 연구기간 | 200707~201206 |
| 기여율 | 1 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
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| 심판사항 정보가 없습니다 |
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