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마를 포함하는 초콜릿

  • 기술번호 : KST2015222811
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  • 전화번호 :
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요약 본 발명은 마를 포함하는 초콜릿에 관한 것으로, 인체에 유익한 기능을 가진 마를 초콜릿 제조시 첨가함으로써 초콜릿의 기능성 증진뿐만 아니라 마에 함유된 전분성분을 당화시켜 사용함으로써 초콜릿 제조시 사용되는 설탕량을 감소시키면서도 제품의 기호성을 증대시키는 효과가 있다.
Int. CL A23G 1/48 (2006.01)
CPC A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01)
출원번호/일자 1020090032158 (2009.04.14)
출원인 경상북도(농업기술원생물자원연구소장)
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2010-0113714 (2010.10.22) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2009.04.14)
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경상북도(농업기술원생물자원연구소장) 대한민국 경상북도

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김상국 대한민국 경상북도
2 강동균 대한민국 경상북도

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인세림 대한민국 서울특별시 서초구 강남대로 ***, **층, **층(서초동, 태우빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2009.04.14 수리 (Accepted) 1-1-2009-0223884-66
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2010.03.12 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2010.04.15 수리 (Accepted) 9-1-2010-0023905-79
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2011.05.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0278261-15
5 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2011.10.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0585807-56
6 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.11.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0097830-43
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번호 청구항
1 1
마 분말 5~10중량%를 포함하는 초콜릿
2 2
제 1 항에 있어서, 상기 마 분말은 마 분말의 동일량의 물에 마 분말의 0
3 3
마 분말 10~20중량%에 동량의 물 및 마 분말 대비 0
4 4
제 3 항에 있어서, 상기 당화는 55℃에서 24시간 동안 이루어지는 것을 특징으로 하는 마를 포함하는 초콜릿 제조 방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.