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가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015223106
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 (i) 잎녹차를 분쇄하여 가루녹차를 제조하는 단계; (ii) 상기 가루녹차에 정제수를 첨가하여 추출하는 단계 및 (iii) 수평형 연속식 원심분리기를 사용하여 4,500 내지 5,000 rpm의 회전수로 상기 추출물을 원심분리하여 녹차 추출액을 회수하는 단계를 포함하는, 본 발명의 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법에 따르면, 기존의 녹차 추출액 및 농축액이 제조공정상 발생되는 산화반응에 의해 갈변되어 품질이 저하되는 문제점을 해결할 수 있고, 관능적 측면 예를들어 색, 맛, 향 등이 기존의 녹차와 유사하며, 녹차의 폴리페놀 산화가 방지되어 기능적인 측면에서도 더욱 좋은 녹차 추출액 제품을 생산할 수 있다.가루녹차, 분쇄, 원심분리, 녹차, 추출액
Int. CL A23F 3/18 (2006.01) A23F 3/16 (2006.01)
CPC A23F 3/18(2013.01) A23F 3/18(2013.01) A23F 3/18(2013.01)
출원번호/일자 1020090133365 (2009.12.29)
출원인 재단법인 하동녹차연구소
등록번호/일자 10-1219023-0000 (2012.12.31)
공개번호/일자 10-2011-0076616 (2011.07.06) 문서열기
공고번호/일자 (20130107) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2009.12.29)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 하동녹차연구소 대한민국 경상남도 하동군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 조경환 대한민국 경상남도 하동군
2 한재윤 대한민국 경상남도 하동군
3 김종철 대한민국 경상남도 하동군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인태백 대한민국 서울 금천구 가산디지털*로 *** 이노플렉스 *차 ***호

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 하동녹차연구소 경상남도 하동군
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2009.12.29 수리 (Accepted) 1-1-2009-0813990-25
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2011.03.22 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2011.04.15 수리 (Accepted) 9-1-2011-0034392-38
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2011.10.18 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0600208-15
5 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2011.11.29 수리 (Accepted) 1-1-2011-0947553-09
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2011.11.30 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2011-0953154-81
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2011.11.30 수리 (Accepted) 1-1-2011-0953156-72
8 최후의견제출통지서
Notification of reason for final refusal
2012.05.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0303980-35
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2012.06.05 수리 (Accepted) 1-1-2012-0448944-66
10 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2012.06.05 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2012-0448946-57
11 등록결정서
Decision to grant
2012.10.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0609702-58
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.06.16 수리 (Accepted) 4-1-2014-0069389-18
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
잎녹차를 1 내지 100㎛의 평균입도로 분쇄하여 가루녹차를 제조하는 단계; 상기 가루녹차에 정제수를 첨가하여 50 내지 70℃에서 30분 내지 90분 동안 교반 추출하는 단계 및 상기 추출로 얻어진 물질을 4,500 내지 5,500 rpm의 회전수로 원심분리하여 녹차 추출액을 회수하는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는, 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법
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청구항 1에 있어서, 상기 분쇄는 해머밀, 볼밀, 롤러밀 및 기류식 분쇄기로 이루어진 군에서 선택된 분말기를 이용하여 분쇄하는, 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법
3 3
청구항 1에 있어서, 상기 가루녹차 1 중량부에 대하여 정제수를 10 내지 50 중량부로 첨가하여 교반 추출하는 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법
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삭제
5 5
청구항 1에 있어서, 상기 원심분리는 연속식 원심분리기를 사용한, 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액의 제조방법
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청구항 1 내지 청구항 3 및 청구항 5 중 어느 한 항에 따라 제조된 가루녹차를 이용한 희석음료용 녹차 추출액
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.