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이취가 제거된 표고버섯 분말의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 표고버섯 분말

  • 기술번호 : KST2015223780
  • 담당센터 :
  • 전화번호 :
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 로스팅(roasting)한 표고버섯에 물을 첨가하여 추출한 후 원심분리하고 상등액을 동결건조하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 표고버섯 분말의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 표고버섯 분말에 관한 것이다.
Int. CL A23L 31/00 (2016.01.01) A23L 5/20 (2016.01.01) A23P 10/22 (2016.01.01)
CPC A23L 31/00(2013.01) A23L 31/00(2013.01) A23L 31/00(2013.01)
출원번호/일자 1020110015824 (2011.02.23)
출원인 재단법인 장흥군버섯산업연구원
등록번호/일자 10-1301956-0000 (2013.08.26)
공개번호/일자 10-2012-0096630 (2012.08.31) 문서열기
공고번호/일자 (20130830) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2011.02.23)
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 장흥군버섯산업연구원 대한민국 전라남도 장흥군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김광상 대한민국 전라남도 장흥군
2 김경제 대한민국 전라남도 장흥군
3 반승언 대한민국 전라남도 장흥군
4 진성우 대한민국 전라남도 장흥군
5 이영석 대한민국 전라남도 장흥군
6 박태영 대한민국 전라남도 장흥군
7 김솔 대한민국 전라남도 장흥군
8 김유선 대한민국 전라남도 장흥군
9 장은경 대한민국 전라남도 장흥군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 최규환 대한민국 대전광역시 서구 한밭대로 ***, **층 그린국제특허법률사무소 (둔산동)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 재단법인 장흥군버섯산업연구원 전라남도 장흥군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2011.02.23 수리 (Accepted) 1-1-2011-0129200-33
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2011.09.29 수리 (Accepted) 4-1-2011-5196997-27
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2012.08.08 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0460812-77
4 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2012.09.26 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0784845-36
5 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2012.09.26 수리 (Accepted) 1-1-2012-0784836-25
6 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2013.02.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0119397-44
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2013.04.16 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2013-0328778-36
8 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2013.04.16 수리 (Accepted) 1-1-2013-0328776-45
9 등록결정서
Decision to grant		 2013.08.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0581259-11
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.24 수리 (Accepted) 4-1-2020-0022486-01
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
삭제
2 2
(a) 표고버섯을 180~220℃에서 1~2분 동안 로스팅(roasting)하는 단계;(b) 상기 (a)단계의 로스팅한 표고버섯 800~1200 중량부에 물 16000~24000 중량부를 첨가한 혼합물을 90~100℃에서 3~5시간 동안 추출한 후 3500~4500 rpm에서 10~20분 동안 원심분리하여 상등액만 취하는 단계; 및(c) 상기 (b)단계의 상등액과 폴리덱스트로스를 9~11:0
3 3
(a) 표고버섯을 180~220℃에서 1~2분 동안 로스팅(roasting)하는 단계;(b) 상기 (a)단계의 로스팅한 표고버섯 800~1200 중량부에 물 16000~24000 중량부, 소금 12~18 중량부 및 설탕 8~12 중량부를 첨가한 혼합물을 70~90℃에서 1~3시간 동안 추출한 후 3500~4500 rpm에서 10~20분 동안 원심분리하여 상등액만 취하는 단계; 및(c) 상기 (b)단계의 상등액과 폴리덱스트로스를 9~11:0
4 4
(a) 표고버섯을 180~220℃에서 1~2분 동안 로스팅(roasting)하는 단계;(b) 상기 (a)단계의 로스팅한 표고버섯 800~1200 중량부에 물 16000~24000 중량부를 첨가한 혼합물의 pH를 4~5로 조정하는 단계;(c) 상기 (b)단계의 pH를 조정한 혼합물에 다당류 분해효소를 2~4 중량부를 첨가한 혼합물을 55~65℃에서 1~3시간 동안 가열하고 3500~4500 rpm에서 10~20분 동안 원심분리하여 상등액만 취하는 단계; 및(d) 상기 (c)단계의 상등액과 폴리덱스트로스를 9~11:0
5 5
제2항 내지 제4항 중 어느 한 항의 방법으로 제조된 표고버섯 분말
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.