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벼의 유용물질 증대를 위한 고압처리방법(Method of high hydrostatic pressure treatment for enhancement on functional components of rough rice)

  • 기술번호 : KST2015228987
  • 담당센터 : 대전기술혁신센터
  • 전화번호 : 042-610-2279
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 벼의 유용물질 증대를 위한 고압처리방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 본 발명은 (a) 벼를 수세 및 침지시키고 발아시키는 단계; (b) 발아된 벼를 0.1-100 MPa에서 고압 처리하는 단계; (c) 고압 처리한 발아 벼를 건조하는 단계; 및 (d) 건조한 벼를 분쇄하는 단계를 포함하는 벼의 유용물질 증대를 위한 고압처리방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 벼의 유용성분 증대를 위한 고압처리방법에 의하면, 발아초기의 벼에 고압처리를 병행하였을 때 효율적으로 기능성분을 증대시킬 수 있으며, 각각의 기능성분을 효과적으로 증대시킬 수 있는 최적 압력 조건을 선정하였으며, 시간과 에너지 비용을 절감시키면서 발아 벼로부터 기능성이 우수한 고품질의 식품소재를 생산 할 수 있다는 효과가 있다.
Int. CL A23L 1/10 (2006.01) A23L 1/182 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01)
CPC A23L 7/196(2013.01) A23L 7/196(2013.01) A23L 7/196(2013.01) A23L 7/196(2013.01)
출원번호/일자 1020140068297 (2014.06.05)
출원인 충북대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2015-0140062 (2015.12.15) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2014.06.12)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 충북대학교 산학협력단 대한민국 충청북도 청주시 서원구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 정헌상 대한민국 충청북도 청주시 흥덕구
2 김민영 대한민국 충청북도 음성군
3 이상훈 대한민국 충청북도 청주시 흥덕구
4 장귀영 대한민국 충청북도 청원군
5 박혜진 대한민국 충청북도 청주시 흥덕구
6 김성태 대한민국 충청남도 천안시 동남구
7 이지현 대한민국 충청북도 청원군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 위병갑 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로**길 * *층(대영빌딩)(위특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 충북대학교 산학협력단 대한민국 충청북도 청주시 서원구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2014.06.05 수리 (Accepted) 1-1-2014-0530483-46
2 [심사청구]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)
2014.06.12 수리 (Accepted) 1-1-2014-0550626-47
3 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.08.28 수리 (Accepted) 4-1-2014-5103343-45
4 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2015.06.17 수리 (Accepted) 4-1-2015-5081402-70
5 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2015.08.11 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
6 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2015.09.10 수리 (Accepted) 9-1-2015-0058296-53
7 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2015.11.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0829719-31
8 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.01.28 수리 (Accepted) 1-1-2016-0095369-81
9 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.01.28 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0095394-12
10 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.05.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0391359-36
11 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.08.01 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0745456-79
12 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.08.01 수리 (Accepted) 1-1-2016-0745455-23
13 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2016.11.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0857955-35
14 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.12.26 수리 (Accepted) 1-1-2016-1274068-76
15 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2016.12.26 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2016-1274069-11
16 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2017.01.13 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0032157-80
17 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.01.25 수리 (Accepted) 1-1-2017-0087882-94
18 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.01.25 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0087881-48
19 등록결정서
Decision to Grant Registration
2017.04.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0303681-72
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.05.15 수리 (Accepted) 4-1-2018-5086612-26
21 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.07.06 수리 (Accepted) 4-1-2020-5149268-82
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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(a) 벼를 수세 및 침지시키고, 37℃의 온도와 85%의 상대습도에서 2 일간 발아시키는 단계;(b) 상기 발아된 벼를 37℃의 온도에서 24시간 동안 고압 처리하는 단계;(c) 상기 고압 처리한 발아 벼를 50℃의 온도에서 2일간 열풍 건조하는 단계; 및 (d) 상기 건조한 벼를 분쇄하는 단계;를 포함하는 벼의 유용성분 증대를 위한 고압처리방법으로서, 상기 유용성분은 폴리페놀, 페놀산, 감마-아미노뷰티르산(GABA), 아라비노자일란, 감마-오리자놀 및 비타민 E로 이루어진 군 중에서 선택되는 어느 하나이며, 상기 유용성분 중에서, 상기 폴리페놀의 증대를 위하여, 상기 (b)단계의 고압 처리는 30 MPa의 압력으로 처리하고;상기 페놀산의 증대를 위하여, 상기 (b)단계의 고압 처리는 100 MPa의 압력으로 처리하고; 상기 감마-아미노뷰티르산(GABA)의 증대를 위하여, 상기 (b)단계의 고압 처리는 50 MPa의 압력으로 처리하고; 상기 아라비노자일란의 증대를 위하여, 상기 (b)단계의 고압 처리는 100 MPa의 압력으로 처리하고; 상기 감마-오리자놀의 증대를 위하여, 상기 (b)단계의 고압 처리는 50 MPa의 압력으로 처리하고; 및상기 비타민 E의 증대를 위하여 상기 (b)단계의 고압처리는 30 MPa의 압력으로 처리하는 것을 특징으로 하는 벼의 유용성분 증대를 위한 고압처리방법
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제 1 항에 있어서,상기 (b) 단계에서 발아된 벼는 고압 처리 전에 진공 포장하는 단계를 더 추가하는 것을 특징으로 하는 방법
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제 1 항에 있어서,발아된 벼의 피틴산 함량 감소를 위하여, 상기 (b)단계의 고압 처리는 100 MPa의 압력으로 처리하는 것을 특징으로 하는 방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림축산식품부 충북대학교 산학협력단 고부가가치식품개발사업 발아 벼를 이용한 당뇨병 예방 식품개발 및 산업화