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다수의 배합원료를 일정량씩 배합하여 주는 배합부, 상기 배합부의 하측면에 결합하고 배합부에서 배합된 재료를 농축시켜주는 농축부,상기 농축부와 결합하고 농축부에서 농축된 재료에 첨가물를 혼합할 수 있는 혼합부,상기 혼합부의 하측면에 결합되어, 혼합부에서 혼합된 혼합물을 일정한 형상을 갖도록 성형할 수 있는 성형부, 상기 성형부의 외관에 연결되어 성형된 사탕을 일정온도로 냉각시켜 굳혀줄 수 있는 냉각부로 구성되는 사탕 제조 장치
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제 1항에 있어서, 상기 성형부는 상부틀 및 상부틀과 접하는 측면 부분에 파인 형태의 둘레를 가지고 있는 하부틀로 구성되는 사탕 제조 장치
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제 2항에 있어서, 상기 하부틀은 파인 형태의 둘레 외관에 추가적으로 열선을 포함하는 사탕 제조 장치
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제 2항에 있어서, 상기 성형부의 파인 형태의 둘레를 13 m/sec ~ 18m/sec의 압축 공기를 분사할 수 있는 에어건을 포함하는 사탕 제조 장치
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배합부에서 다수의 배합원료를 일정량씩 배합하여 주는 단계; 온도 130 내지 160℃, 증기압 4
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다수의 배합원료를 일정량씩 배합할 수 있는 배합부에 상기 배합부의 하측면에 배합된 재료를 농축시켜주는 농축부를 연결하고, 상기 농축부의 측면에 농축된 재료에 첨가물를 혼합할 수 있는 혼합부를 연결하고, 상기 혼합부의 하측면에 혼합물을 일정한 형상을 갖도록 성형할 수 있는 성형부를 연결하고, 상기 성형부의 외관에 성형된 사탕을 일정 온도로 냉각시키는 냉각부를 연결하는 사탕 제조 장치의 제조방법
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