맞춤기술찾기

홈으로 가기
맞춤기술찾기
이전대상기술
프린트하기

이전대상기술

가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재(The method for manufacturing rice bran or barley bran fermented material containing GABA and rice bran or barley bran fermented material containing GABA thereof)

  • 기술번호 : KST2016006208
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
상담신청 PDF 받기
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가바 생산능력이 있는 엔테로코커스 패시움 MMD-11(Enterococcus faecium MMD-11) 균주를 이용하여 발효소재를 제조함으로써, 항비만, 항스트레스에 효과가 있는 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재에 관한 것이다. 본 발명인 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 가바를 함유하는 미강 또는 맥강 발효소재는 MSG, 미강 또는 맥강, 물을 혼합하는 혼합단계; 상기 혼합단계를 통해 수득된 혼합물을 100~130℃, 1.2~1.8 기압에서 10~20분간 살균하는 살균단계; 상기 살균단계를 거친 혼합물을 40~45℃로 냉각하는 냉각단계; 상기 냉각단계를 거친 혼합물에 기능성 유산균 스타터를 0.05~0.1%(w/v) 접종하는 접종단계; 상기 접종단계를 거친 혼합물을 25~35℃에서 70~74시간 발효하는 발효단계; 상기 발효단계를 통해 수득된 발효물을 11,000~13,000rpm으로 10~30분간 원심분리하는 원심분리단계; 상기 원심분리단계를 통해 수득된 발효액을 동결건조를 통해 분말화하는 분말화단계를 포함하며, 상기 접종단계는 엔테로코커스 패시움 MMD-11(Enterococcus faecium MMD-11)을 MRS 배지에서 28~32℃로 45~50시간 동안 배양하여 수득된 기능성 유산균 스타터를 접종한다.
Int. CL A23L 1/30 (2006.01)
CPC A23L 33/10(2013.01) A23L 33/10(2013.01)
출원번호/일자 1020140091904 (2014.07.21)
출원인 우석대학교 산학협력단, 농업회사법인 청맥 주식회사, 재단법인 전라북도생물산업진흥원, (주) 남양농산
등록번호/일자 10-1625447-0000 (2016.05.24)
공개번호/일자 10-2016-0011281 (2016.02.01) 문서열기
공고번호/일자 (20160531) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2014.07.21)
심사청구항수 1

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 우석대학교 산학협력단 대한민국 전라북도 완주군
2 농업회사법인 청맥 주식회사 대한민국 전라북도 고창군
3 재단법인 전라북도생물산업진흥원 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
4 농업회사법인 (주)남양농산 대한민국 경기도 평택시

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 오석흥 대한민국 전북 전주시 완산구
2 김수곤 대한민국 전북 완주군
3 이요셉 대한민국 전라북도 부안군
4 김은선 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
5 김지선 대한민국 전라북도 전주시 완산구
6 김재주 대한민국 전라북도 고창군
7 김혜진 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
8 한두원 대한민국 서울특별시 강북구
9 송윤석 대한민국 전라북도 전주시 완산구
10 김영아 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
11 이근하 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
12 신도철 대한민국 경기도 오산시 부원로 **-
13 조진순 대한민국 경기도 성남시 분당구

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 김충호 대한민국 대전광역시 유성구 테크노중앙로 **, *층 ***호 (관평동, 대덕신대륙프라자)(기림특허법인)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 농업회사법인 청맥 주식회사 전라북도 고창군
2 우석대학교 산학협력단 전라북도 완주군
3 재단법인 전라북도생물산업진흥원 전라북도 전주시 덕진구
4 농업회사법인 (주)남양농산 경기도 평택시
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2014.07.21 수리 (Accepted) 1-1-2014-0683041-23
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.01.05 수리 (Accepted) 4-1-2015-5000553-23
3 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.05.27 수리 (Accepted) 4-1-2015-5069545-18
4 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.05.27 수리 (Accepted) 4-1-2015-5069557-55
5 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2015.11.10 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
6 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2016.01.05 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2016-0003266-12
7 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2016.01.08 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0020452-84
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2016.02.01 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0107222-16
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2016.02.01 수리 (Accepted) 1-1-2016-0107274-79
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2016.04.07 수리 (Accepted) 4-1-2016-5044136-52
11 등록결정서
Decision to grant		 2016.05.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0372236-39
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.06.19 수리 (Accepted) 4-1-2017-5095328-30
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.10.27 수리 (Accepted) 4-1-2017-5171340-40
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.03.06 수리 (Accepted) 4-1-2019-5043264-23
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
물 100 중량부에 대하여, MSG 0
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.