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냉동 대상물을 초음파를 이용하여 해동시키는 해동장치에 있어서,일정 깊이의 함부를 구비하고 있는 본체;상기 함부의 하부면에 일정 간격으로 이격되어 설치되는 복수의 초음파 발생기로 이루어지며, 외부로부터 입력되는 초음파 발생제어신호에 응하여 초음파 신호를 발생시키는 초음파 발생장치;상기 함부 내측에 탈착 가능하도록 설치되며, 상기 초음파 발생장치의 상부에 위치하는 보관용기; 및상기 본체 내부에 위치되되, 상기 초음파 발생장치 하부에 위치하며, 외부의 조작에 응하여 상기 초음파 발생장치로 초음파 발생제어신호를 출력하는 컨트롤장치;를 포함하고,상기 컨트롤장치는 복수개의 초음파 신호들 중 하나를 선택할 수 있도록 하는 초음파신호 선택 입력부로 이루어진 입력부와,작동상태를 외부에 알 수 있도록 출력하는 출력부와,상기 입력부로부터 초음파 신호 선택신호가 입력되면 그에 대응하는 초음파 발생제어신호를 상기 초음파 발생장치로 출력하는 제어부를 포함하며,상기 보관용기는 복수개의 분할된 공간(231~234)으로 형성되어 있고,상기 입력부는,복수개의 초음파 신호들 중 하나를 선택할 수 있도록 하는 초음파신호 선택입력부(241a)와,복수의 초음파 그룹들 중 하나의 그룹을 선택할 수 있도록 하는 초음파 그룹 선택 입력부(241b)와,시계방향 또는 반시계방향으로 회전시키면서 원하는 초음파 신호 또는 초음파 그룹을 선택할 수 있도록 하는 탭 스위치를 더 포함하며,상기 분할된 공간에 각각 서로 다른 초음파 신호가 발생되도록 복수의 초음파 그룹은 상기 분할된 공간에 각각 다른 초음파 신호의 주파수를 제공하도록 연결배치되며, 해동 대상물은 해동 대상물의 종류나 대상물에 첨가된 양념의 종류에 따라 각각 상기 보관용기의 분할된 공간에 진입되어 상기 초음파 그룹들로부터 각각 다른 초음파 주파수를 받으면서 다른 해동조건으로 해동되는 것을 특징으로 하는 초음파를 이용한 해동장치
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