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견과류를 묻힌 누룩 유과(Put The Nuts Yeast Yoogwa)

  • 기술번호 : KST2016009658
  • 담당센터 :
  • 전화번호 :
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 찹쌀반죽에 누룩 찌개미를 첨가하여 반죽을 만들고 그것을 기름에 튀겨낸 유과이다.
Int. CL A23G 3/48 (2006.01) A23L 25/00 (2016.01)
CPC A23G 3/48(2013.01) A23G 3/48(2013.01) A23G 3/48(2013.01)
출원번호/일자 1020140141559 (2014.10.20)
출원인 대덕대학산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2016-0046943 (2016.05.02) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 공개
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 N
심사청구항수 7

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 대덕대학산학협력단 대한민국 대전광역시 유성구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 강성근 대한민국 대전광역시 중구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김정수 대한민국 대전광역시 서구 청사로 ** ,***동****호(월평동,황실타운)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2014.10.20 수리 (Accepted) 1-1-2014-0996188-88
2 보정요구서
Request for Amendment		 2014.11.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2014-0192999-46
3 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2014.11.12 수리 (Accepted) 1-1-2014-1087136-72
4 보정요구서
Request for Amendment		 2014.11.25 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2014-0209499-17
5 [출원서등 보정]보정서(납부자번호)
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment(Payer number)		 2014.12.03 수리 (Accepted) 1-1-2014-1137611-65
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번호 청구항
1 1
찹쌀을 항아리에 넣고 7~15일간 상온에서 자연발효 시켜준다
2 2
발효한 찹쌀을 씻어내고 물에서 건져 물기를 뺀 후 갈아준다
3 3
찹쌀가루에 물기를 제거한 찌개미와 콩물, 청주를 넣고 반죽을 하여 찜기에서 쪄준다
4 4
쪄낸 반죽을 밀대로 넓게 펴준다
5 5
먹기 좋은 크기로 잘라준다
6 6
1차 100도씨에서 살짝 튀겨준 후 2차 160~170도씨 사이 기름에 한 번 더 튀겨내어 풍선처럼 부풀어 오르도록 하며 모양을 이쁘게 잡아준다
7 7
튀겨진 유과에 조청이나 꿀을 묻힌 뒤 잘게 부순 호두나 땅콩과 같은 견과류에 살살 굴려준다
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.