| 요약 |
본 발명은 비만으로 체지방조직의 증가 및 지방세포의 비대증상에 의한 질병으로 당뇨병을 포함한 대사증후군 및 동맥경과, 간경화, 암, 뇌종중등 성인병등 만성질환의 원인인 비만과 비만 치료 약물의 부작용을 개선하고자 비만치료의 약리활성을 보이는 발효식품 유래 항비만 기능성 식품소재에 관한 것이다. 본 발명에 따른 4년생 고려인삼을 구증구포로 발효한 흑삼의 열수 및 알코올추출물은 주요 약효 성분인 인삼사포닌(ginsenoside)류 중에서 (3β,12β)-12,20-Dihydroxydammar-24-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside, 20(S)-Ginsenoside-Ginsenoside Rg3, (3β,6α,12β)-3,12,20-Trihydroxydammar-24-en-6-yl-β-D-glucopyranoside-Ginsenoside Rh1, (3β,6α,12β)-3,12,20-Trihydroxydammar-24-en-6-yl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside-Ginsenosied Rg2, (3β,12β)-20-(β-D-Glucopyranosyloxy)-12-?hydroxydammar-24-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside-Ginsenoside Rd, (3β,6α,12β)-3,12,20-Trihydroxydammar-24-en-6-yl 2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside-Ginsenoside Rf, 2-O-β-Glucopyranosyl-(3β,12β)-20-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-12-hydroxydammar-24-en-3-yl β-D-glucopyranoside-Ginsenoside Rb1, (3β,6α,12β)-3,12,20-Trihydroxydammar-24-en-6-yl-β-D-glucopyranoside-Ginsenoside Rh1 를 함유하여 항염증 및 지질대사 기능 개선과 비만 예방 및 치료에 뛰어난 효과가 있다.
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