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치커리무침을 곁들인 양파속의 함박스테이크(Hambak in onions (steak with a chicory spiced)

  • 기술번호 : KST2016011499
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 고추기름으로 볶은 숙주와 초고추장 소스로 버무린 치커리무침을 곁들여먹는 양파속을 함박스테이크로 채운 것이다.
Int. CL A23L 19/00 (2016.01) A23L 13/00 (2016.01)
CPC A23L 13/00(2013.01) A23L 13/00(2013.01) A23L 13/00(2013.01)
출원번호/일자 1020140171766 (2014.12.03)
출원인 대덕대학산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2016-0066695 (2016.06.13) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 공개
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 N
심사청구항수 9

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 대덕대학산학협력단 대한민국 대전광역시 유성구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김경중 대한민국 대전광역시 중구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김정수 대한민국 대전광역시 서구 청사로 ** ,***동****호(월평동,황실타운)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2014.12.03 수리 (Accepted) 1-1-2014-1174718-53
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번호 청구항
1 1
양파를 반으로 자르고 숙주,치커리를 다듬는다
2 2
소고기와 돼지고기를 7:3 비율로 섞고 마늘, 빵가루, 두부를 으깨어 넣고 섞어 준다
3 3
양파에 배합한 것을 섞어 넣어준다
4 4
팬에 기름을 두르고 양파속에 함박스테이크를 올리고 뚜껑을 덮은후 15~17분 익혀준다
5 5
끓는 물에 숙주나물을 데쳐 준다
6 6
고추기름에 다진마늘을 볶고 숙주나물을 볶아준다
7 7
접시에 고추기름에 볶은 숙주나물을 올려주고 그옆에 치커리를 초장소스에 뭍혀 올려준다
8 8
함박스테이크를 정가운데 올려준다
9 9
미리 준비 했던 돈까스소스를 부어준다
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.