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4단계 열수추출방법을 이용한 사골육수 제조방법 및 MS-전자코와 FT-NIR을 통한 사골 육수 분석방법(Method for preparing bone broth using 4-step-hot water extraction & Method for analyzing bone broth with MS-electronic nose and FT-NIR)

  • 기술번호 : KST2016016266
  • 담당센터 : 서울서부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-6124-6930
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 MS-전자코와 퓨리에 변환 근적외선 분광기를 병용한 사골 추출물의 향기성분 분석방법에 관한 것으로 열수추출방법으로 얻어진 사골 추출물을 MS-전자코와 FT-NIR을 병용하여 이미 및 이취의 제거 여부를 분석할 수 있는 효과가 있고 풍미성분의 생성 여부를 분석할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
Int. CL G01N 21/35 (2014.01) G01N 33/02 (2006.01) G01N 21/359 (2014.01) G01N 27/62 (2006.01) G01N 21/37 (2006.01) H01J 49/26 (2006.01)
CPC G01N 33/02(2013.01) G01N 33/02(2013.01) G01N 33/02(2013.01) G01N 33/02(2013.01) G01N 33/02(2013.01) G01N 33/02(2013.01)
출원번호/일자 1020150027478 (2015.02.26)
출원인 주식회사 신세계푸드, 서울여자대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2016-0104834 (2016.09.06) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2015.02.26)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 주식회사 신세계푸드 대한민국 서울특별시 성동구
2 서울여자대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 노원구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 노봉수 대한민국 서울 노원구
2 조연수 대한민국 경기도 용인시 수지구
3 박수원 대한민국 충남 천안시
4 동혜민 대한민국 인천광역시 부평구
5 한현정 대한민국 경기도 양주시
6 공병천 대한민국 경기도 군포시
7 박경리 대한민국 경기도 용인시 기흥구
8 구기문 대한민국 경기도 오산
9 이찬희 대한민국 경기도 용인시 기흥구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 주식회사 신세계푸드 서울특별시 성동구
2 서울여자대학교 산학협력단 서울특별시 노원구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2015.02.26 수리 (Accepted) 1-1-2015-0193359-66
2 [출원인변경]권리관계변경신고서
[Change of Applicant] Report on Change of Proprietary Status
2015.03.25 수리 (Accepted) 1-1-2015-0292929-25
3 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2015.04.13 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2015-0356821-83
4 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2015.09.11 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
5 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2015.11.10 수리 (Accepted) 9-1-2015-0069059-07
6 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.07.18 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0515515-38
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.09.05 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0864144-42
8 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.09.05 수리 (Accepted) 1-1-2016-0864143-07
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.01.06 수리 (Accepted) 4-1-2017-5003500-19
10 최후의견제출통지서
Notification of reason for final refusal
2017.01.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0071453-48
11 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2017.03.24 수리 (Accepted) 1-1-2017-0291589-06
12 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.04.26 수리 (Accepted) 1-1-2017-0411310-68
13 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.04.26 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2017-0411311-14
14 등록결정서
Decision to grant
2017.09.25 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0675304-54
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
사골을 10 ~ 15℃에서 방혈하는 단계와; 상기 방혈단계에서 얻은 사골에 2 ~ 3배수의 정제수를 투입하고 95 ~ 98℃에서 30분간 1차 추출하는 단계와; 상기 1차 추출액에 다시 2 ~ 3배수의 정제수를 투입하고 95 ~ 98℃에서 10분간 2차 추출하는 단계와; 상기 2차 추출액에 3
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제 1항의 방법에 따라 제조되어 2-peperidine 및 4-methylthiazole을 풍미 성분으로 함유하는 것이 특징인 사골 추출물
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.