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해바라기 줄기 속대를 원료로 하는 식용당과 식이용 미네랄의 제조 방법(Preparation methods of edible sugar and mineral produced from the pith of sunflower stalks)

  • 기술번호 : KST2016018596
  • 담당센터 : 대전기술혁신센터
  • 전화번호 : 042-610-2279
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 해바라기 줄기의 속대를 주원료로 하는 식용당과 식이용 미네랄, 및 이를 제조하는 방법에 관한 것으로, 구체적으로, 해바라기 줄기로부터 분리한 속대를 효소 가수분해하여 당화물을 제조한 후 이를 분리 정제 및 농축함으로써 식용당을 제조하고, 속대로부터 추출한 무기염을 분리 정제 및 농축함으로써 식이용 미네랄을 제조하는 방법을 제공한다. 본 발명으로 제조한 식용당과 식이용 미네랄은 인축과 미생물에 해로운 물질을 전혀 함유하지 않으면서 칼륨과 칼슘, 마그네슘을 다량 함유하므로 건강증진용 식품 재료, 사료 제조용 첨가물 및 미생물 발효용 첨가제로 사용될 수 있다.
Int. CL A23L 1/09 (2006.01) A23L 1/304 (2006.01)
CPC A23L 29/30(2013.01) A23L 29/30(2013.01)
출원번호/일자 1020150056038 (2015.04.21)
출원인 한국화학연구원
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2016-0125179 (2016.10.31) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호 1020170063432;
심사청구여부/일자 Y (2015.04.21)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국화학연구원 대한민국 대전광역시 유성구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 유주현 대한민국 대전시 유성구
2 정찬덕 대한민국 대전시 유성구
3 홍경식 대한민국 세종특별자치시 달빛로 **,
4 엄인용 대한민국 대전광역시 유성구
5 송봉근 대한민국 대전광역시 유성구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인필앤온지 대한민국 서울특별시 서초구 서초중앙로 **, *층(서초동, 준영빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국화학연구원 대한민국 대전광역시 유성구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2015.04.21 수리 (Accepted) 1-1-2015-0387218-87
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.07.01 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0477862-85
3 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2016.08.29 수리 (Accepted) 1-1-2016-0841648-68
4 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.09.29 수리 (Accepted) 1-1-2016-0946604-44
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.09.29 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0946605-90
6 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2016.10.31 수리 (Accepted) 1-1-2016-1061460-21
7 등록결정서
Decision to grant
2017.02.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0139099-50
8 [분할출원]특허출원서
[Divisional Application] Patent Application
2017.05.23 수리 (Accepted) 1-1-2017-0490948-51
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.14 수리 (Accepted) 4-1-2017-5149265-52
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.14 수리 (Accepted) 4-1-2017-5149242-13
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
해바라기 줄기를 분쇄 또는 파쇄하여 겉대와 속대를 분리하는 속대 분리단계; 상기 속대에 물을 가하고 중탕하는 중탕물 제조단계;상기 중탕물을 수용성 무기염을 함유하는 액상과 고형분으로 분리하는 고액분리단계;상기 액상으로부터 수용성 무기염을 회수하고, 고형분에 셀룰라아제 복합효소를 가하여 가수분해하는 염용액 회수 및 당함유물 제조단계;상기 당함유물을 고액분리하여 당용액을 회수하고 회수된 당용액으로부터 고농도 당제품 제조를 위한 당용액 농축단계; 및상기 염용액으로부터 고농도 미네랄을 제조하기 위한 염용액의 분리, 정제 및 농축하는 염용액 농축단계를 포함하는 해바라기 줄기 속대를 원료로 하는 고농도 식용당 및 식이용 미네랄의 동시 제조방법
2 2
청구항 1에 있어서,상기 중탕물 제조단계는 속대와 물의 혼합비가 중량비로 1:3 내지 1:50 인 것을 특징으로 하는 해바라기 줄기 속대를 원료로 하는 고농도 식용당 및 식이용 미네랄의 동시 제조방법
3 3
청구항 1에 있어서,상기 중탕물 제조단계는 속대의 빠른 수화와 멸균을 위하여 30 oC 이상 140 oC 이하의 온도로 가열하는 것을 특징으로 하는 해바라기 줄기 속대를 원료로 하는 고농도 식용당 및 식이용 미네랄의 동시 제조방법
4 4
청구항 1에 있어서,상기 당용액 농축단계는 당용액을 분리 및 정제하고 농축하는 것을 특징으로 하는 해바라기 줄기 속대를 원료로 하는 고농도 식용당 및 식이용 미네랄의 동시 제조방법
5 5
청구항 1에 있어서,상기 당용액 농축단계는 포도당의 함량이 25 중량% 이상인 것을 특징으로 하는 해바라기 줄기 속대를 원료로 하는 고농도 식용당 및 식이용 미네랄의 동시 제조방법
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1 KR101840425 KR 대한민국 FAMILY

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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 산업통상자원부 한국화학연구원 바이오화학산업화촉진기술개발사업 (RCMS)산업 미생물 발효에 적합한 고농도 바이오슈가 제조 및 공통 활용기술개발
2 국가과학기술연구회 한국화학연구원 기관고유사업 헤테로 고리형 바이오플라스틱 복합소재 제조기술 개발