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미생물에 의한 유기산 발효에 의해서 유기산을 생산하는 방법에 있어서,a) 상기 미생물에 의한 발효 반응이 수행되는 배양액으로부터 상기 유기산을 추출해내기 위해서 상기 배양액을 추출기로 이송하는 단계;b) 상기 추출기에 냉각 상태에서 이산화탄소 주입 및 추출 용매의 유입을 수행함으로써, 상기 배양액으로부터 상기 유기산을 추출하는 단계;c) 상기 배양액을, 추출된 유기산을 함유하는 추출 용매와 나머지 배양액으로 분리하고, 상기 추출 용매로부터 유기산을 분리하는 단계; 및d) 상기 c) 단계의 나머지 배양액으로부터 이산화탄소를 탈기시킨 후, 상기 a) 단계의 미생물에 의한 발효 반응이 수행되는 배양액에 합류시키는 단계;를 포함하고,상기 b) 단계의 냉각은 배양액 냉각기에 의하되,상기 배양액 냉각기는,상기 미생물에 의한 발효 반응이 일어나는 유기산 생산 발효기로부터 유입되는 상기 배양액을 저장하는 저장 용기;내부에 냉각액을 수용하는 냉각조;상기 냉각액 내에 배치되고, 코일 형태로 형성되되, 일단은 상기 배양액이 유입되도록 상기 저장 용기와 소통되며, 타단은 상기 추출기에 연결되는 배양액 통과라인; 및상기 추출기로 공급되는 상기 이산화탄소 중 일부를 상기 저장 용기 내부로 주입하는 이산화탄소 주입라인;을 포함하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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미생물에 의한 유기산 발효에 의해서 유기산을 생산하는 방법에 있어서,a) 상기 미생물에 의한 발효 반응이 수행되는 배양액으로부터 상기 유기산을 추출해내기 위해서 상기 배양액을 추출기로 이송하는 단계;b) 상기 추출기에 냉각 상태에서 이산화탄소 주입 및 추출 용매의 유입을 수행함으로써, 상기 배양액으로부터 상기 유기산을 추출하는 단계;c) 상기 배양액을, 추출된 유기산을 함유하는 추출 용매와 나머지 배양액으로 분리하고, 상기 추출 용매로부터 유기산을 분리하는 단계; 및d) 상기 c) 단계의 나머지 배양액으로부터 이산화탄소를 탈기시킨 후, 상기 a) 단계의 미생물에 의한 발효 반응이 수행되는 배양액에 합류시키는 단계;를 포함하고, 상기 b) 단계의 냉각은 외벽이 상기 추출기의 외면을 둘러싸되, 상기 외벽과 추출기 외면 사이에 공간이 구비되고, 상기 공간에 냉각유체가 유동하는 냉동 항온 수조를 배치함으로써 수행되는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 b) 단계의 냉각은 상기 추출기의 내부 압력이 5 bar 내지 50 bar이고, 내부 온도가 1 ℃ 내지 10 ℃가 될 때까지 수행되는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 이산화탄소 기체는 상기 a) 단계의 발효반응으로부터 생성된 이산화탄소 기체인 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 추출 용매는 부틸 부티레이트, 도데칸올, 올레일 알코올 및 그 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 것을 특징으로 하는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 이산화탄소의 탈기는 상기 배양액에 100 mmHg 내지 760 mmHg의 압력 및 20 ℃ 내지 30 ℃의 온도 조건을 가해줌으로써 수행되며, 상기 이산화탄소 탈기 후의 상기 배양액의 pH는 5
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 b) 단계에서 상기 추출 용매에 의한 유기산의 추출을 용이하게 하기 위해서, 상기 추출기 내의 혼합 용액을 500 rpm 이하의 속도로 교반시키는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 유기산은 부티르산, 헥산산, 및 그 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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제2항 또는 제3항에 있어서, 상기 미생물은 유기산을 생산하는 단독 미생물 또는 혼합균인 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 방법
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유기산 발효를 수행하는 미생물 배양액을 수용하는 유기산 생산 발효기;상기 유기산 생산 발효기로부터 상기 배양액이 공급되고, 유기 용매가 주입되어 유기산을 추출하는 추출기;상기 추출기로 공급되는 상기 배양액을 냉각하는 배양액 냉각기;상기 추출기로부터 이송된 상기 배양액과 상기 유기 용매의 혼합액을 분리하는 유수 분리기; 및상기 추출기에 이산화탄소 기체를 주입하는 이산화탄소 주입기;를 포함하고,상기 이산화탄소 기체는 상기 유기산 생산 발효기에서 생성되며,상기 유기산 생산 발효기로부터 상기 이산화탄소 기체를 상기 이산화탄소 주입기에 공급하는 이산화탄소 공급라인;을 더 포함하고,상기 배양액 냉각기는,상기 유기산 생산 발효기로부터 상기 배양액이 유입되어 저장되는 저장 용기;내부에 냉각액을 수용하는 냉각조;상기 냉각액 내에 배치되고, 코일 형태로 형성되되, 일단은 상기 배양액이 유입되도록 상기 저장 용기와 소통되며, 타단은 상기 추출기에 연결되는 배양액 통과라인; 및상기 이산화탄소 기체가 상기 저장 용기 내부를 가압하도록, 상기 이산화탄소 주입기 또는 상기 이산화탄소 공급라인으로부터 분기되어 상기 저장 용기에 연결되는 이산화탄소 주입라인;을 포함하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 장치
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유기산 발효를 수행하는 미생물 배양액을 수용하는 유기산 생산 발효기;상기 유기산 생산 발효기로부터 상기 배양액이 공급되고, 유기 용매가 주입되어 유기산을 추출하는 추출기;상기 추출기로 공급되는 상기 배양액을 냉각하는 배양액 냉각기;상기 추출기로부터 이송된 상기 배양액과 상기 유기 용매의 혼합액을 분리하는 유수 분리기; 및상기 추출기에 이산화탄소 기체를 주입하는 이산화탄소 주입기;를 포함하고,상기 추출기 냉각기는 외벽이 상기 추출기의 외면을 둘러싸되, 상기 외벽과 상기 추출기 외면 사이에 공간이 구비되고, 상기 공간에 냉각유체가 유동하는 냉동 항온 수조인 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 장치
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제13항에 있어서, 상기 유기산 생산 발효기에서 생산된 이산화탄소 기체를 상기 이산화탄소 주입기에 공급하기 위한 이산화탄소 공급라인을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 장치
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제12항 또는 제13항에 있어서, 상기 유수 분리기로부터 분리된 상기 배양액을 상기 유기산 생산 발효기로 반송하기 위한 배양액 반송라인을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 장치
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제15항에 있어서, 상기 배양액 반송라인의 중간에는 상기 배양액으로부터 이산화탄소를 탈기시키기 위한 이산화탄소 탈기조를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 미생물 유기산 발효에 의한 유기산 생산 장치
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