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서열번호 1의 프롤린 라세미화 효소의 102번째 아미노산이 류신, 이소류신, 발린 및 알라닌으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 아미노산으로 치환되거나, 290번째 아미노산이 이소류신 또는 알라닌으로 치환된, 돌연변이 프롤린 라세미화 효소
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제1항에 있어서, L-호모프롤린을 D-호모프롤린으로 전환할 수 있는, 돌연변이 프롤린 라세미화 효소
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제1항에 있어서, 상기 서열번호 1의 프롤린 라세미화 효소가 트리파노소마 크루지(Trypanosoma cruzi) 유래 프롤린 라세미화 효소인, 돌연변이 프롤린 라세미화 효소
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제1항에 있어서, 서열번호 1의 프롤린 라세미화 효소의 102번째 아미노산이 발린으로 치환된, 돌연변이 프롤린 라세미화 효소
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제1항 내지 제3항, 제5항 중 어느 한 항의 돌연변이 프롤린 라세미화 효소를 포함하는 D-호모프롤린 제조용 조성물
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제1항 내지 제3항, 제5항 중 어느 한 항의 돌연변이 프롤린 라세미화 효소를 암호화(coding)하는 유전자
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제9항에 있어서, 상기 유전자는 서열번호 2 내지 9의 염기서열로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 염기서열로 이루어진 유전자
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제9항의 유전자를 포함하는 발현 벡터
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(a) 제11항의 발현 벡터를 미생물에 형질전환하여 재조합 미생물을 제조하는 단계; 및 (b) 상기 제조된 재조합 미생물을 배양하여 돌연변이 프롤린 라세미화 효소를 발현하는 단계를 포함하는 것으로,상기 돌연변이 프롤린 라세미화 효소는 서열번호 1의 프롤린 라세미화 효소의 102번째 아미노산이 류신, 이소류신, 발린 및 알라닌으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 아미노산으로 치환되거나, 290번째 아미노산이 이소류신 또는 알라닌으로 치환된 것인, 돌연변이 프롤린 라세미화 효소의 제조방법
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제12항에 있어서,상기 재조합 미생물의 배양이 25 내지 37 ℃의 온도에서, pH 6 내지 8의 pH 조건에서 이루어지는, 돌연변이 프롤린 라세미화 효소의 제조방법
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제1항의 돌연변이 프롤린 라세미화 효소를 이용하여 L-호모프롤린을 D-호모프롤린으로 전환하는 단계를 포함하는 D-호모프롤린의 제조방법
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