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서열번호 1로 표시되는 염기서열로 이루어지는 글루타메이트 탈카르복실효소(glutamate decarboxylase) 유전자와 세포 표면발현 단백질을 코딩하는 유전자를 포함하는 세포 표면 발현용 재조합 벡터
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제1항에 있어서, 상기 글루타메이트 탈카르복실효소는 피로코코스 쇼리코쉬(Pyrococcus horikoshii) 유래의 글루타메이트 탈카르복실효소 gadB인 것을 특징으로 하는 세포 표면 발현용 재조합 벡터
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제1항에 있어서, 상기 표면발현 단백질은 ompC(Outer membrane protein C)인 것을 특징으로 하는 세포 표면 발현용 재조합 벡터
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삭제
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제3항에 있어서,상기 ompC 단백질을 암호화하는 폴리뉴클레오티드는 서열번호 2의 염기서열로 이루어진 것을 특징으로 하는 세포 표면 발현용 재조합 벡터
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제1항에 있어서,상기 벡터는 도 5로 표시되는 벡터 지도를 갖는 것을 특징으로 하는 세포 표면 발현용 재조합 벡터
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제1항의 벡터로 형질 전환된 형질전환체
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제7항에 있어서, 상기 형질전환체는 대장균, 살모넬라 타이피, 살모넬라 타이피뮤리움, 비브리오 콜레라, 마이코박테리움 보비스, 시겔라, 바실러스, 유산균, 스테필로코커스, 코리네 박테리아, 리스테리아 모노싸이토제네스 및 스트랩토코커스로 이루어지는 군에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 형질전환체
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제7항의 형질전환체를 촉매로 이용하여, 배양액에 존재하는 글루타민산(glutamic acid)을 상기 형질전환체의 세포 표면에서 GABA(gamma-aminobutyric acid)로 생물전환(bioconversion)시키는 방법
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제9항에 있어서,상기 글루타민산은 MSG(monosodium glutamate)인 것을 특징으로 하는 방법
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제9항에 있어서,상기 글루타민산(glutamic acid)은 상기 배양액 내에 5g/l 내지 35g/l의 농도로 함유하고 있는 것을 특징으로 하는 방법
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제9항에 있어서,상기 배양액의 pH는 1
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제7항의 형질전환체; 및 글루타민산을 포함하는 GABA 생산용 조성물
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제7항의 형질전환체를 포함하는 용액에 글루타민산(glutamic acid)을 처리하는 단계를 포함하는, GABA 생산 방법
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