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알코올 분해력이 높은 아로니아 유래 초산균 및 그 균주를 이용한 아로니아 식초 제조방법(Strain with high hydrolyzing activity of alcohol from Aronia melanocarpa and method for vinegar of Aronia melanocarpa using the same)

  • 기술번호 : KST2017006064
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  • 전화번호 :
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 알코올 분해력이 높은 아로니아 유래 아세토박터 파스테리아너누스(Acetobacter pasteurianus) 균주(기탁번호 KACC92089) 및 이를 이용하여 제조하는 아로니아 식초 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 아로니아 발효액 유래 초산균을 이용하여 아로니아 식초 제조 시, 빠른 알코올 분해력으로 높은 함량의 초산을 단시일 내에 수득할 수 있으며, 총 폴리페놀 및 안토시아닌 함량이 높은 식초를 제조할 수 있다.
Int. CL C12N 1/20 (2015.10.14) C12R 1/02 (2015.10.14) C12J 1/04 (2015.10.14)
CPC C12N 1/20(2013.01) C12N 1/20(2013.01)
출원번호/일자 1020150128858 (2015.09.11)
출원인 충청북도 (관리부서:충청북도 농업기술원)
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2017-0031399 (2017.03.21) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2015.09.11)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 충청북도 (관리부서:충청북도 농업기술원) 대한민국 충청북도 청원군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 엄현주 대한민국 충청북도 청주시 청원구
2 노재관 대한민국 충청북도 청주시 청원구
3 김이기 대한민국 충청북도 청주시 청원구
4 정연정 대한민국 충청북도 청주시 청원구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인다나 대한민국 서울특별시 강남구 역삼로 *길 **, 신관 *층~*층, **층(역삼동, 광성빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 충청북도 (관리부서:충청북도 농업기술원) 대한민국 충청북도 청원군
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2015.09.11 수리 (Accepted) 1-1-2015-0884944-85
2 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2015.09.16 수리 (Accepted) 1-1-2015-0898332-25
3 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2015.09.21 수리 (Accepted) 1-1-2015-0914336-84
4 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2015.11.06 수리 (Accepted) 1-1-2015-1084459-23
5 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2016.01.14 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
6 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2016.02.05 수리 (Accepted) 9-1-2016-0007439-46
7 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.09.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0673079-94
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.10.31 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-1060000-75
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.10.31 수리 (Accepted) 1-1-2016-1060001-10
10 보정요구서
Request for Amendment
2017.03.17 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0197483-28
11 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2017.03.20 수리 (Accepted) 1-1-2017-0270989-18
12 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.03.22 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0284071-04
13 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.03.22 수리 (Accepted) 1-1-2017-0284070-58
14 등록결정서
Decision to grant
2017.08.25 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0594134-66
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
아로니아(Aronia melanocarpa) 또는 아로니아 발효액으로부터 분리된, 기탁번호 KACC92089P인 알콜 분해능을 갖는, 아세토박터 파스테리아너스(Acetobacter pasteurianus) 균주
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
아로니아에, 제1항의 균주를 접종하는 단계를 포함하는 아로니아 식초 제조방법
5 5
제4항에 있어서, ⅰ) 제1항의 균주를 액체배지에 배양하여 배양액을 수득하는 단계;ⅱ) 아로니아 착즙액에 주정을 아로니아 착즙액 전체 중량에 대하여 5~10 중량%로 첨가하는 단계;ⅲ) 상기 단계 ⅰ)에서 수득한 배양액을 상기 단계 ⅱ)의 아로니아 착즙액에 아로니아 착즙액 전체 중량에 대하여 3~7 중량%로 접종하는 단계;ⅳ) 상기 단계 ⅲ)에서 접종한 아로니아 착즙액을 10 내지 12일 동안 배양하는 단계;를 포함하는 아로니아 식초 제조방법
6 6
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농촌진흥청 충청북도농업기술원 지역특화작목 기술개발사업 신소재 아로니아 첨가 고부가가치 식품개발 및 현장 실용화