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김치 저장 방법 및 장치(Method and apparatus for storing kimchi)

  • 기술번호 : KST2017007449
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 김치 저장 방법 및 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 김치를 이산화탄소 농도 감지 센서가 부착된 저장 용기에 담는 단계; 및 상기 저장 용기의 이산화탄소의 분압이 0.7 기압 이상이 되도록 유지하는 단계를 포함함으로써, 저장된 김치의 관능적 풍미가 우수하게 하는 김치의 저장 방법에 관한 것이다.
Int. CL A23B 7/148 (2015.12.03) B65D 25/00 (2015.12.03) B65D 51/16 (2015.12.03)
CPC A23B 7/148(2013.01) A23B 7/148(2013.01) A23B 7/148(2013.01)
출원번호/일자 1020150146029 (2015.10.20)
출원인 동국대학교 산학협력단, 경남대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2017-0045925 (2017.04.28) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2015.10.20)
심사청구항수 9

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 동국대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 중구
2 경남대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 이동선 대한민국 경상남도 김해시
2 안덕순 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구
3 이혜림 대한민국 경상남도 김해시
4 김정민 대한민국 경상남도 함안군
5 정용배 대한민국 경상남도 함안군
6 이승주 대한민국 서울특별시 양천구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 두호특허법인 대한민국 서울특별시 강남구 언주로***, *층(논현동,시그너스빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 동국대학교 산학협력단 서울특별시 중구
2 경남대학교 산학협력단 경상남도 창원시 마산합포구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2015.10.20 수리 (Accepted) 1-1-2015-1016194-02
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2017.02.08 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0096136-10
3 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.04.10 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0347728-03
4 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.04.10 수리 (Accepted) 1-1-2017-0347729-48
5 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2017.08.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0603745-54
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.09.29 수리 (Accepted) 1-1-2017-0956150-31
7 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2017.09.29 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2017-0956149-95
8 등록결정서
Decision to Grant Registration
2017.11.16 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0797895-32
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.08.16 수리 (Accepted) 4-1-2019-5163486-33
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
김치를 이산화탄소 농도 감지 센서가 부착된 저장 용기에 담는 단계;상기 저장 용기 내 이산화탄소 분압이 0
2 2
청구항 1에 있어서, 상기 이산화탄소 분압은 상기 센서에 의해 개폐되는 인입 밸브 및 배기 밸브에 의해 자동 제어되는, 김치의 저장 방법
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
삭제
6 6
청구항 2에 있어서, 상기 인입 밸브에서의 이산화탄소 유입 속도는 0
7 7
청구항 2에 있어서, 상기 인입 밸브는 1 내지 24시간 주기로 0
8 8
청구항 1에 있어서, 상기 김치를 상기 저장 용기에 담은 직후에는 상기 이산화탄소 분압이 0
9 9
청구항 1에 있어서, 상기 저장 용기의 개폐 직후에는 상기 이산화탄소 분압이 0
10 10
저장 용기;상기 저장 용기에 연결된 이산화탄소 탱크;상기 이산화탄소 탱크 내 이산화탄소를 상기 저장 용기 내부로 유입시키는 인입 밸브;상기 저장 용기 내부의 가스를 배출시키는 배기 밸브;상기 저장 용기 내부의 이산화탄소 분압을 측정하는 센서;상기 센서의 신호에 따라 상기 인입 밸브 및 배기 밸브를 개폐하는 제어부;상기 용기의 하부에 구비된 pH 센서; 및타이머를 포함하며,상기 제어부는, 상기 센서로 측정된 저장 용기 내부의 이산화탄소 분압이 0
11 11
청구항 10에 있어서, 상기 인입 밸브, 상기 배기 밸브, 상기 센서 및 상기 제어부는 상기 김치 저장 장치의 덮개에 위치한, 김치 저장 장치
12 12
삭제
13 13
삭제
14 14
청구항 10에 있어서, 상기 저장 용기 내 김치의 양을 측정할 수 있는 센서가 구비된, 김치 저장 장치
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림축산식품부 동국대학교 산학협력단 농림축산식품연구센터지원 신개념 농식품 용기 ·포장 시스템 개발