| [KST2015183695][한국식품연구원] |
키조개 풍미 소스 및 그 제조방법 |
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| [KST2016019259][한국식품연구원] |
유산균 발효 삼채 추출물 및 이의 제조방법(Extracts of fermented-allium hookeri using lactic acid bacteria and method thereof) |
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| [KST2019001808][한국식품연구원] |
고추발효물을 이용한 핫소스 제조방법 |
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| [KST2014027607][한국식품연구원] |
항암활성이 있는 로이코노스톡 메센테로이데스 6-2 균주 및 상기 균주를 포함하는 김치 |
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| [KST2015183678][한국식품연구원] |
비피도박테리아 균주 및 그를 이용한 쌀사과박 발효제품의 제조방법 |
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| [KST2018011137][한국식품연구원] |
신규한 바실러스 서브틸리스 균주 및 이를 이용한 발효인삼 제조방법 |
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| [KST2018005108][한국식품연구원] |
쌀겨 추출물 분말의 제조방법(Preparation method of Rice bran extract) |
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| [KST2015182948][한국식품연구원] |
구약감자글루코만난효소가수분해물의제조방법 |
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| [KST2015183550][한국식품연구원] |
마늘의 유기황 화합물의 생물전환 방법 |
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| [KST2015225651][한국식품연구원] |
동결보호제로서 찹쌀풀을 이용하는 생존율이 증진된 식품 발효용 미생물 첨가제 조성물 및 이의 제조방법(Microorganism additives compositions using glutinous rice paste as a cryoprotectant for fermentation of foods with enhanced survival rate of the microorganisms and method of preparing the same) |
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| [KST2017006250][한국식품연구원] |
산란성 계육의 품질 개선방법 및 이에 따라 제조된 산란성 계육(A quality improvement method of spent fowl meat and spent fowl meat produced by the same) |
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| [KST2016009222][한국식품연구원] |
꾸지뽕 추출물을 이용한 코팅쌀의 제조방법 및 이에 따라 제조된 코팅쌀(Preparing Method of coated rice using cudrania tricupspidate bureau extract and coated rice prepared therefrom) |
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| [KST2017008321][한국식품연구원] |
청각 분해 활성을 갖는 신규한 바실러스 속 균주 및 이의 용도(Novel Sea staghorn-Degrading Bacillus sp. strain and Uses thereof) |
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| [KST2017010267][한국식품연구원] |
탈삽된 감의 제조방법(Preparation method of persimon removed the astringency) |
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| [KST2015183114][한국식품연구원] |
오미자 음료조성물 |
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| [KST2016009973][한국식품연구원] |
내염성 및 단백질 분해 활성을 갖는 균주 및 이의 용도(Microorganism with salt tolerance and protease activity, and uses thereof) |
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| [KST2016009223][한국식품연구원] |
쓴맛이 저감된 식물의 제조방법 및 이에 따라 쓴맛이 저감된 식물(Preparing method of plants shielding bitterness and plants shielding bitterness therefrom) |
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| [KST2017007266][한국식품연구원] |
미생물을 이용한 인삼 및 삼채의 복합 발효 추출액 및 캡슐 제조방법(MANUFACTURE OF EXTRACT SOLUTION AND CAPSULES OF GINSENG-ALLIUM HOOKERI COMPOUND FERMENTATION USING MICROORGANISM) |
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| [KST2018012100][한국식품연구원] |
쌀겨 추출물 분말의 제조방법 |
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| [KST2019001806][한국식품연구원] |
유산균을 이용한 고추발효물 제조방법 |
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| [KST2017005259][한국식품연구원] |
생물전환 기술 및 해조류를 활용한 저염 유화형 소시지 및 이의 제조방법(EMULSION SAUSAGES UTILIZING BIOTRANSFORMATION TECHNOLOGY AND SEA WEED AND THE MANUFACTURING METHOD) |
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| [KST2017008320][한국식품연구원] |
해조류 분해 활성을 갖는 신규한 쉬와넬라 속 균주 및 이의 용도(Novel Algae-Degrading Shewanella sp. strain and Uses thereof) |
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| [KST2018003197][한국식품연구원] |
생물전환기술을 활용한 천연 아질산염 및 이를 포함한 염지육제품을 발색시키는 방법(A natural nitrite containing spinach extract and color developing method of meat having the same) |
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| [KST2015183197][한국식품연구원] |
수확후 생식용 포도의 레스베라트롤 함량 증폭 방법 |
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| [KST2015183545][한국식품연구원] |
마이크로웨이브와 원적외선을 열원으로 이용하는연속식 건조장치 |
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| [KST2015183671][한국식품연구원] |
구약감자글루코만난효소가수분해물을이용한식이섬유강화기능성음료의제조방법 |
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| [KST2016009974][한국식품연구원] |
유산균이 포집되어 있는 알지네이트 비드 및 동결보호제로서 콩가루를 포함하는 생존율이 증진된 유산균 조성물, 및 이의 제조방법 및 용도(Lactic acid bacteria compositions comprising alginate beads that lactic acid bacteria embedded therein and soy powder as a cryoprotectant with enhanced survival rate of the lactic acid bacteria, methods of preparing the same, and use thereof) |
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| [KST2018006093][한국식품연구원] |
미역포자엽 추출물을 유효성분으로 포함하는 음료 및 이의 제조방법(Functional beverage comprising extract of undaria pinnatifida sporophyll and process for the preparation thereof) |
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| [KST2018006773][한국식품연구원] |
락토바실러스 사케이 2-6-4 균주 및 이의 용도(Lactobacillus sakei 2-6-4 and its use) |
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| [KST2018013487][한국식품연구원] |
락토바실러스 플란타룸을 이용한 전분 노화 억제 방법 |
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