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이슬송이버섯 함유 소금을 이용한 레시피 제조방법(Method for Manufacturing a Recipe by using Salt Containing of Lentinula Edodes GNA0)

  • 기술번호 : KST2017018664
  • 담당센터 : 부산기술혁신센터
  • 전화번호 : 051-606-6561
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 이슬송이버섯 함유 소금을 이용한 레시피 제조방법에 관한 것으로, 상기 제조방법은 이슬송이버섯에 포함된 에리타데닌은 콜레스테롤 억제와 혈압을 낮춰주는 기능성 성분이 표고버섯보다 2배 이상 많이 포함되어 있고, 특히 항산화 작용 및 유해산소 예방 등에 탁월한 효과가 있는 베타카로틴(β-carotene) 및 비타민 D 함량이 표고버섯보다 높은 이슬송이버섯을 동결건조 및 열수추출 시킨 조성물과 천일염이 혼합된 전혀 새로운 소금을 제조하고, 상기 제조된 소금을 이용하여 다양한 레시피(마들렌, 버터쿠키, 두부과자, 양갱이, 와플)를 제조하는 방법을 제안함으로써, 향후, 이를 활용한 다양한 건강기능식품개발은 물론 요식업체나 가정 내에서 누구나 쉽게 건강식품을 가공 제조가 가능하여 국민건강증진에도 크게 기여할 수 있는 독특한 효과가 있다.
Int. CL A23L 27/40 (2016.06.21) A23L 1/28 (2016.06.21) A23L 1/30 (2016.06.21) A23L 29/256 (2016.06.21) A23G 3/36 (2016.06.21) A23G 3/34 (2016.06.21) A21D 13/08 (2016.06.21) A21D 2/36 (2016.06.21) A21D 13/00 (2016.06.21)
CPC A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01)
출원번호/일자 1020160059970 (2016.05.17)
출원인 경남대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-1809837-0000 (2017.12.11)
공개번호/일자 10-2017-0129371 (2017.11.27) 문서열기
공고번호/일자 (20171215) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2016.05.17)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경남대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 박은주 대한민국 경상남도 창원시 성산구
2 이윤정 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구
3 천다휘 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구
4 신은지 대한민국 경상남도 창원시 마산회원구
5 정지은 대한민국 경상남도 창원시 마산회원구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 최훈 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구 월영동**길 **, *층 (해운동)(최훈특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경남대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 창원시 마산합포구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2016.05.17 수리 (Accepted) 1-1-2016-0468974-32
2 [대리인사임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Resignation of Agent] Report on Agent (Representative)		 2017.01.19 수리 (Accepted) 1-1-2017-0067351-04
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2017.04.10 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2017.06.14 수리 (Accepted) 9-1-2017-0019788-25
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2017.07.17 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0494173-13
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2017.09.15 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0900033-52
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2017.09.15 수리 (Accepted) 1-1-2017-0900008-10
8 등록결정서
Decision to grant		 2017.11.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0838684-12
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번호 청구항
1 1
이슬송이버섯을 0
2 2
이슬송이버섯을 0
3 3
이슬송이버섯을 0
4 4
이슬송이버섯을 0
5 5
이슬송이버섯을 0
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.