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갈색거저리(Tenebrio molitor) 분말 1~30 중량%를 포함하는 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식 조성물
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제 1항에 있어서, 다식 조성물 100 중량% 기준으로 과실 가루, 한약재 가루, 곡물 가루 및 꽃가루로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 첨가용 분말 20~50 중량%, 물엿 10~30 중량%, 설탕 10~20 중량%, 꿀 10~20 중량% 및 참기름 1~3 중량%을 포함하는 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식 조성물
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제 2항에 있어서, 상기 과실 가루는 대추가루, 잣가루, 호두가루, 감가루, 도토리가루 및 밤가루로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 과실 가루인 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식 조성물
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제 2항에 있어서, 상기 곡물 가루는 녹두가루, 보리가루, 율무가루, 콩가루, 팥가루, 단호박가루, 흑미가루, 녹차가루, 감자가루, 고구마가루, 녹말가루, 생강가루, 도라지가루, 연근가루, 우엉가루, 수수가루, 현미가루, 메밀가루, 참깨가루, 밀가루, 쌀가루, 미숫가루 및 옥수수가루로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 곡물 가루인 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식 조성물
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제 2항에 있어서, 상기 한약재 가루는 오미자가루, 용안육가루, 승검초가루, 칡가루, 계피가루, 마가루, 황률가루, 복령가루, 쑥가루, 인삼가루, 행인가루 및 흑임자가루로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 한약재 가루인 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식 조성물
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제 2항에 있어서, 상기 꽃가루는 호박꽃가루, 진달래꽃가루, 장미꽃가루, 국화꽃가루, 팬지꽃가루, 아카시아꽃가루, 동백꽃가루, 호박꽃가루, 매화꽃가루, 복숭아꽃가루, 살구꽃가루, 민들레꽃가루, 유채꽃가루 및 송홧가루로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 꽃가루인 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식 조성물
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제 1항에 있어서, 상기 갈색거저리 분말의 입자크기는 0
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제 1항 내지 제 7항 중 어느 한 항의 다식 조성물을 함유하는 다식
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갈색거저리(Tenebrio molitor) 분말, 첨가용 분말, 물엿, 설탕, 꿀 및 참기름이 포함된 다식용 조성물을 반죽하여 다식용 반죽물을 제조하는 제 1단계;다식판에 기름을 바르는 제 2단계; 및상기 제 1단계의 다식용 반죽물을 떼어 다식판에 박아내는 제 3단계를 포함하는 갈색거저리를 이용한 다식의 제조방법
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제 9항에 있어서,상기 제 1단계에서 제조된 다식용 반죽물은 갈색거저리 분말 1~30 중량%, 흑임자 분말 20~50중량%, 물엿 10~30 중량%, 설탕 10~20 중량%, 꿀 10~20 중량% 및 참기름 1~3 중량%를 포함하는 것이 특징인 갈색거저리를 이용한 다식의 제조방법
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제 9항에 있어서, 상기 갈색거저리 분말의 입자크기는 0
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제 9항 내지 제 11항 중의 어느 한 항의 방법으로 제조된 다식
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